Főzés receptek Fred Radeff MUSHROOM BOUILLIE

A gomba zabkása minden bizonnyal az egyik legjobb
a bolgár konyha különlegességei, amelyek elkészítése nem
nehézség. A gomba tisztítása után mosson többet
alkalommal hideg vízben, hogy teljesen megszabaduljon a talajtól.
Vágjuk a gombákat szeletekre, és főzzük vízben
forró. Fűszerezzük sóval, amikor a gomba megpuhult. Távolítsa el a
gombával főztek egy víztelenítővel, hogy leeressze őket és átengedje a vizet
Kínai főzés. Készítsünk egy roux-ot a liszttel, a vajjal és a
finoman csíkos bors. Amikor a vörös haj szőke, hígítsa vízzel

---