Hogyan segít a karfiol a fogyásban

2014. szeptember 10., szerda, 23:36 Forrás: REALITATEA.NET

fogyásban

A karfiol egy lágyszárú növény, amely nagyon hasznos lehet, ha természetesen és egészségesen szeretne fogyni.

Ennek a zöldségnek a kémiai összetétele nagyon változatos, körülbelül 90% vizet, 3,2% szénhidrátot, 0,8% ásványi sót és 2,2% fehérjét tartalmaz. Gazdag A, C, B1, B2, B5, B6 vitaminokban. Kiváló K-vitamin- és omega-3-zsírsav-forrás, emellett béta-karotint, koffeinsavat, fahéjsavat, fitotápanyagokat, magnéziumot, kvercetinet és rutint, nikotinsavat és folsavat tartalmaz - írja a Bewoman.ro.

A karfiol kiváló táplálék azoknak az embereknek, akiknek túlsúlyos problémájuk van, ideális a fogyókúrás étrendekhez, mert nem tartalmaz zsírt - 100 g karfiol csak 20 kalóriát tartalmaz. Előnyös a szív- és érrendszeri betegségekben és az ízületi gyulladásban szenvedők számára.

A tápanyagok sokfélesége miatt a karfiol erős antioxidáns hatású, segít megtisztítani a májat a méreganyagoktól és erősíti az immunrendszert. A hagyományos orvoslásban ismert, hogy a karfiol megakadályozza a prosztatarák kialakulását, és ha kurkumával kombinálják, a hatékonyság növekedését figyelték meg.