Hogyan segít a zabpehely a fogyásban és a betegségek elkerülésében - Táplálkozási Klinika Blog
Ha a múlt héten arra kértük Önt, hogy válassza ki a legjobb ajánlást a nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás vagy a kevesebb egészségtelen étel között, ma azt szeretném megmutatni, hogy a zabpehely milyen előnyökkel jár az egészségére és az alakjára nézve.
Olvassa el a cikket, és fedezze fel, hogy a zabpehely hogyan segít a fogyás folyamatában, és hogyan védi meg a leginkább féltett betegségektől.
A zabpehely előnyei a testen
A zabpehely olyan erősnek bizonyult, hogy megtisztíthatja a szervezetet a kemoterápia okozta károktól, továbbá olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és a vércukorszintet, erősítik az immunrendszert, rákellenes, antioxidáns és megakadályozzák az érelmeszesedést. Ugyanakkor a zabpehely hasznos lehet a gyermekkori asztma kezelésében és a testsúly kiegyensúlyozásában.
A teljes kiőrlésű gabonák előnyei
Minden tanulmány azt mutatja, hogy a teljes kiőrlésű gabona bevitele a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a súlygyarapodás lényegesen alacsonyabb kockázatával jár. Ezek az eredmények azonban nem tisztázzák, hogy a teljes kiőrlésű gabona bevitele egyszerűen az egészségesebb életmód jelzője, vagy az alacsonyabb testtömegnek kedvező tényező.
A teljes kiőrlésű termékek fogyasztói általában fizikailag aktívabbak, kevesebbet dohányoznak, és több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. Statisztikailag összehasonlították a hasonló étrenddel és életmóddal rendelkező dohányosokat és nem dohányzókat, és bebizonyosodott, hogy a teljes kiőrlésű gabonákat fogyasztók védettebbnek tűnnek bizonyos súlyos betegségekkel szemben. (E Q Ye, S A Chacko, E L Chou, M Kugizaki, S Liu. A teljes kiőrlésű gabona bevitele a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a súlygyarapodás alacsonyabb kockázatával jár. J Nutr. 2012)
Speciális tanulmányok és konkrét eredmények
Ami a fogyást illeti, a teljes kiőrlésű gabonák kiválóak, mert hosszú távú jóllakottságot nyújtanak. A gabonafélékben oldódó rost a gyomorban gélt képez, amely késlelteti ürítését, az őket fogyasztó személy hosszabb ideig érzi jóllakását. De ahhoz, hogy teljes mértékben bemutathassuk a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztásának előnyeit, összehasonlító tanulmányra volt szükség. Ehhez a túlsúlyos férfiak és nők mintáját választották. Felük zabpehelyet fogyasztott, másik fele placebót, vagyis olyan pelyheket, amelyek zabpehelynek tűntek ugyanolyan ízűek, de nem voltak tulajdonságok. A valódi zabpehelyet fogyasztó alanyok majdnem 90% -a elvesztette testsúlyát, összehasonlítva a kontroll csoporttal, amely nem regisztrált semmilyen fogyást. Az első csoportban 20 pontos koleszterinszint-csökkenés és javult a májfunkció. (H. C. Chang, C. N. Huang, D. M. Yeh, S. J. Wang, C. H Peng, C. J. Wang. A zab megakadályozza az elhízást és a hasi zsíreloszlást, és javítja az emberek májfunkcióját. Növényi élelmiszerek Hum Nutr. 2013)
Az alkoholmentes zsírmájbetegség, amely a túlzott alkoholfogyasztás helyett a nem megfelelő táplálkozás okozta zsírmájat jelenti, ma a májbetegség leggyakoribb oka az Egyesült Államokban, és cirrhosishoz, májrákhoz és halálhoz vezethet. Egy 2013-as tanulmány megerősítette, hogy a teljes kiőrlésű gabonák segíthetnek a zsíros májbetegségek megelőzésében és kezelésében, de a finomított gabonák fokozott kockázattal járnak. (M. Georgoulis, MD Kontogianni, N. Tileli, A. Margariti, E. Fragopoulou, D. Tiniakos, R. Zafiropoulou, G. Papatheodoridis. A gabonamagvak fogyasztásának hatása az alkoholmentes zsírmájbetegség kialakulására és súlyosságára Eur J Nutr. 2013)
Ezért a teljes kiőrlésű gabonafélék, különösen a zabpehely fogyasztása és az egészséges életmód rendkívül hasznosnak bizonyul a test védelmében, amely minden vizsgálatban alacsonyabb májbetegség, szív- és erősebb immunrendszerrel. Kezdje ma egy tál zabpehellyel, és adjon hozzá alacsony zsírtartalmú joghurtot és egy marék bogyót.
Mint mindig, várom visszajelzését a [email protected] címen. Ha tetszett, kattintson az alábbi MEGOSZTÁS gombra, hogy elküldje Facebook-ismerőseinek.
Jó egészséget és ne felejtsd el: egyél változatosat, ne túl sokat, főleg zöldségeket!