Hogyan segítenek a keserű uborkák • Helló Iasi •
Más néven pepene amar, karela vagy goya, keserű uborka Momordica Charantia ez a világ egyik keserűbb zöldsége. Bár a keserű uborka szinte elviselhetetlen íze miatt nehezebb felvenni az étrendbe, tápanyagokat tartalmaz, és az azt tanulmányozó orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy számos más zöldségfélénél nagyon ritka gyógyító tulajdonsággal rendelkezik.
Kémiai összetétel
A keserű uborka lenyűgöző vitaminok és ásványi anyagok listáját tartalmazza, beleértve a B1, B6, B9, B12, C, E, K vagy A vitamint és ásványi anyagokat, például kalciumot, magnéziumot, káliumot, nátriumot, vasat és cinket. A zsírtartalom még mindig nagyon alacsony, de nagyobb mennyiségben vannak élelmi rostok és szénhidrátok, amelyek nagyon hasznos táplálékká teszik az emésztőrendszer egészségét.
A keserű uborka terápiás javallatai
A cukorbetegek teljes mértékben ki tudták használni a keserű uborka mérsékelt fogyasztásának előnyeit, a legújabb kutatások ebből a szempontból pozitív adatokat szolgáltattak. Néhány olyan anyagnak köszönhetően, amelyet tartalmaz, de még nem tudni pontosan, hogyan működnek, úgy tűnik, a keserű uborka kiegyensúlyozza a vércukorszintet, túl magasra csökkentette normális értékét.
Hagyományosan a test irritációjának és gyulladásának kezelésére használják, a keserű uborka bizonyos nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal és érdemes bevezetni a szervezet méregtelenítő étrendjébe.
A kutatások azt is kimutatták, hogy képes megerősíteni az immunrendszert a vírusok és baktériumok támadása ellen.
Keserű uborka Romániában is termeszthető, a termesztési körülmények kifejezetten állandó fényt és hőt igényelnek. A keserű uborka üvegházakban és zárt erkélyeken egyaránt termeszthető, és egy olyan növény, amely viszonylag rövid idő alatt sok gyümölcsöt terem.