Hogyan segíthetnek a lenmagok a fogyásban - Stuttgarter Nachrichten
Ne hagyjon fel, hanem integráljon: Ezért lehetnek a lenmagok igazi karcsúsító termékek.
Fogyni éhezés nélkül? Azok, akik rendszeresen beépítik a lenmagot az étrendjükbe, megolvasztják a felesleges fontokat. Mi a különleges a kis magokban: Nem tartalmaznak szénhidrátot, serkentik az emésztést és az anyagcserét. Itt áruljuk el, hogy a barna magok miért hasznosak testünk számára, és mely ételeket lehet velük elővarázsolni.
Kis magok, nagy hatással
A lenmagoknak meghatározó előnyük van a chia magokkal szemben: nemcsak megfizethetőbbek, hanem egészségesebbek is. Összetevői sok vitamint, omega-3 zsírsavat és fehérjét tartalmaznak. Ezenkívül gyógyító hatásuk is van. Bár a lenmag zsírtartalma nagyon magas, meghaladja a 30 százalékot, ennek a zsírnak a fele alfa-linolénsav - esszenciális zsírsav, amely csökkenti a vérnyomást és fenntartja az egészséges koleszterinszintet.
A magas rosttartalom miatt a lenmag különösen hasznos az emésztés szempontjából. A héjban lévő nyálka és tömegnövelő szerek biztosítják, hogy a jóllakottság érzése tovább tartson. Megszabadítják a szervezetet a méreganyagoktól és szabályozzák a cukor fogyasztását. Sóvárgás? Mostantól már nem!
A zabkásától a kabátos burgonyáig
A lenmagot különösen könnyű beépíteni a reggelibe. Összezúzva egyszerűen müzlire, zabpehelyre, joghurtra vagy zabkásra önthetjük. Alternatív megoldásként a magokat forró vízben is áztathatják. A massza ezután reggelire is felhasználható, de ideális kenyér vagy más tészta sütéséhez is. Pozitív mellékhatás: az áztatott lenmag segít a gyomornyálkahártya gyulladásának enyhítésében is.
Alternatív megoldásként lenmagolaj is használható. Diós íze miatt különösen jól illik az enyhén kéntartalmú ételekhez, mint például sajt, hal, tojás vagy kvark. A Spreewald hagyományos étele a lenolaj kabátkrumplival és gyógynövénykvarral.
De légy óvatos: a lenmagot először nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Napi két evőkanál elegendő. Mivel a test lassan alkalmazkodik a magas rosttartalmú étrendhez, végül megnövelheti a lenmag mennyiségét. Mivel a magok sok folyadékot vonnak ki a testből, az is fontos, hogy sok vizet igyunk.