Hogyan számolhatja ki energiaigényét fizikai aktivitása alapján Lepape-Info

Egy olyan kérdés, amely kínozza mindazokat, akik igyekeznek kordában tartani a súlyukat, legyen szó akár kilók gyarapodásáról, akár a legjobb helyről a D-Day versenyen. Corinne Peirano, dietetikus-táplálkozási szakember számol.

energiaigényét

Az energiamérleg az energiafelhasználás mérésére szolgáló eszközökön alapul, amelyeknek fedezniük kell az energiaköltségeket. A hozzájárulások értékelése kérdőívek alapján végezhető el arról, hogy mit, mennyit, mikor, hogyan? Vagy az "ételtörténet" kijelentése, amelyet majd értelmeznünk kell (lásd cikkünket az étkezési naplóról), vagy még fárasztóbb az étel mérlegelésével (de miért ne). Ezután a kalóriatáblázatok (példa: Ciqual - élelmiszerek táplálkozási összetétele az ANSES webhelyén) segítenek véglegesíteni a kalóriaszámítást az elfogyasztott ételek alapján.

A számítás finomításához meg kell érteni az energiafelhasználás összetevőit. Az előtérben van a bazális anyagcsere (MB), amely megfelel az egyén életfontosságú funkcióinak fenntartásához szükséges minimális energiafogyasztásnak (például kardiorespirációs tevékenységek). Az MB-n 3 tényező van kombinálva:

  • az élelmiszer termogenezise (az étkezés kalóriába kerül: kb. 5% szénhidrát, 0–2% lipid és 20–30% fehérje esetén),
  • hőszabályozás (a testhőmérséklet fenntartása 37 és 37,5 ° C között),
  • A napi fizikai aktivitás és a sporttal kapcsolatos tevékenység