Hogyan szárítsuk meg a zöldeket és a gyógynövényeket a kertben - követendő lépések és hasznos tippek - ötletek és

A gyógynövények ideálisak a konyhában, ha frissen használjuk őket, de ugyanolyan jók, ha megszárítjuk, főleg, hogy hosszabb ideig tarthatjuk őket. A zöldek és a gyógynövények szárítása nem bonyolult folyamat, különösen azért, mert a növények változatosságától függően több szárítási módszer közül választhat.

Hogyan kell kiválasztani és hogyan kell betakarítani a gyógynövényeket szárítás céljából

A levelek típusától függően egyes zöldek és gyógynövények könnyebben száríthatók, mint mások. Ne feledje azt is, hogy egyes növények, miután megszáradtak, intenzívebb színűek, mint mások, és megtartják állagukat és alakjukat, míg más növények ráncos és sötét levelekkel rendelkeznek.

• a kemény levelű növényeket a legkönnyebb megszárítani - ezek között babérlevél, rozmaring, kakukkfű és zsálya található;
• a lágy levelű növények könnyen ráncosodnak, és ha nem tárolják megfelelően, a penész hatással lehet rájuk - ezek közé tartozik a bazsalikom, a petrezselyem, a menta és a tárkony.

A legtöbb zöld és gyógynövény szárítással könnyebben tartósítható. Attól függően, hogy később hogyan használja őket, vagy a kedvenc növényeivel, választhatja a különféle növények szárítását, beleértve a bazsalikomot, a tárkonyt, a mentát, a levendulát, a zsályát, a kakukkfüvet, a citromot, az oregánót stb.

Mielőtt szárítaná a gyógynövényeket a kertben, jó tudni, hogyan kell gondozni őket, hogy élvezhesse az ízüket.

A növények betakarításának ideális ideje

Annak érdekében, hogy szárított növényeket kapjon, amelyek megtartják intenzív aromájukat, ajánlatos virágzás előtt betakarítani őket. Általában a kertben található növények és zöldek betakarításának és szárításának kezdete a nyár végén a legmegfelelőbb, de ez függ az aromás növényfajták fejlődésének időszakától is. Íme néhány példa:

· bazsalikom - ha a növény eléri a 15-20 cm magasságot;

· metélõhagyma - ha a levelek elég vastagok;

· koriander - ha a szár magassága 15-30 cm;

· levendula - bármikor betakarítható, amint virágzik;

· oregano - nyáron betakarítható, ha elérte a 7-10 cm magasságot, de ideális lenne nyár közepén betakarítani;

· citrom - a levelek a tenyészidőszak alatt bármikor betakaríthatók;

· petrezselyem - bármikor, a levelek megjelenésekor;

· Menta - a vegetációs időszak alatt bármikor, de még a virágok megjelenése előtt;

· rozmaring - bármikor betakarítható;

· zsálya - a növekedés első évében betakarítható, de kis mennyiségben. A növekedés második évében bármikor betakarítható.

· tárkony - bármikor betakarítható, ha virágzik;

· kakukkfű - bármikor betakarítható, de még a virágok megjelenése előtt

Hogyan lehet betakarítani a gyógynövényeket

A metszést reggel, a levelek harmatának megszáradása után, valamint a délutáni órák előtt kell elvégezni, amikor a hő miatt elsorvadni kezdenek, és a növényekben lévő illékony olajok elpárolognak.

A gyógynövények levágásának ajánlása nem a növény teljes szárának, hanem a hosszának kb. Például a metélõhagyma sokkal gyorsabban növekszik, ha az összes levelet levágjuk a föld felszínétõl 1,2–2,5 centiméteres távolságra. Ugyanakkor a menta sokkal jobban megnő, ha a leveleket a korona tövében levő első vagy második levelekből vágják ki.

A gyógynövények fajtájától függően kétféleképpen is betakaríthatja őket. A sok levelű egynyári növényeket, csakúgy, mint a bazsalikommal, csak a levelek törésével lehet betakarítani.

A hosszú szárú növényeket, például a koriandert, a bazsalikomot, a levendulát vagy a rozmaringot az aljról, a talajtól körülbelül 2,5 centiméterre lehet levágni. A sok levélből álló évelő növényeket, például zsályát, kakukkfüvet, tárkonyt vagy oregánót a szár vagy ágak levágásával lehet betakarítani.

A zöldeket és a gyógynövényeket többféle módszerrel lehet szárítani. Itt vannak ezek:

Légszárítás

Ez az egyik legegyszerűbb módszer a gyógynövények szárítására, amelyet otthon készíthet. A légszárítás történhet papíron, szitán vagy ruhán, és a növényeket kötegekbe vagy csokrokba kötözve.

Íme a zöldek és a gyógynövények szárításának a kertben történő lépése, amelyet követnie kell, ha a legjobb eredményt szeretné elérni:

Zöldek és gyógynövények betakarítása

A növényeket a betakarítás után a lehető leghamarabb meg kell szárítani. Így jobban ellenállnak, és megakadályozza a nedvesség megjelenését a leveleken és a por lerakódását, ami megváltoztatja a levelek aromáját és színét.

Növények tisztítása és mosása

Szükség esetén a növényeket szárítás előtt megtisztíthatja és megmossa. Ne feledje, hogy a túl sok víz eltávolíthatja az olajokat a növények leveleiből. A rovarok eltávolítása érdekében jól megrázhatja őket, és ha a levelek tele vannak porral vagy szennyeződéssel, akkor öblítse le őket egy kevés hideg vízzel. Eltávolítja a leveleket foltokkal vagy egyéb hiányosságokkal, de megsárgult leveleket is, mert már nem olyan intenzív aromájúak, mint az egészségesek.

A növények szárítása

A zöldeket és a gyógynövényeket a fent bemutatott módszerek szerint száríthatja. Választhat a levegőn szárítás, a sütőben, a szárítóban vagy a mikrohullámú sütőben.

Szárított növények tárolása

Miután a növények megszáradtak, itt az ideje felkészíteni őket tárolásra. Íme néhány hasznos tipp a zöldek és gyógynövények megfelelő tárolásához:

· A szárított növényeket légmentesen záródó üvegedényekben, visszazárható műanyag zacskókban vagy papírzacskókban kell tárolni.

· Viszont a tartályokat hűvös, száraz helyen, napfénytől távol kell tárolni.

· Minden edényt fel kell tüntetni az üzem nevével és a tárolás dátumával.

· A növények jobban megőrzik aromájukat, ha egész levelekkel tárolják őket; csak akkor tudja összetörni őket, ha használja őket.

· Időnként ellenőrizze a tartályokat, és távolítsa el azokat a leveleket, amelyeken penész kezdett megjelenni.

A szárítást követően a zöldek és a gyógynövények egy éven belül fogyaszthatók; ezen időszak után kezdik elveszíteni aromájukat.

A gyógynövények megszáradása után felhasználhatók mind a konyhában, mind fűszerként és fűszerként ételhez, vagy gyógynövényként teák készítéséhez, valamint ruhák vagy helyiségek illatosításához.

Ha főzésnél használja őket, ne feledje, hogy a zöldek és a szárított gyógynövények íze sokkal töményebb, ezért vigyázzon a felhasznált mennyiségre. Ugyanakkor, ellentétben a friss zölddel, amelyet akkor adhat hozzá, amikor az étel már majdnem kész, a szárított gyógynövényeket korábban kell hozzáadni az ételhez, hogy "kölcsön lehessen" az ízükből az ételekhez.

még mindig érdekelhet

Hozzáférési adatkérés

Adatvédelmi irányelvek

cookie-beállítások

A Bricostore Romania SA és más társaságok, amelyeknél sütiket használunk, hogy javítsák az ezen a webhelyen és más webhelyeken szerzett tapasztalatokat, elemzéseket és releváns hirdetéseket

A beállítások módosítása

Az SC Bricostore Romania SA sütiket használ ezen a weboldalon. A fájlok kicsi szöveges fájlok, amelyeket a meglátogatott webhelyek tárolnak a számítógépen vagy más eszközökön. Ez az oldal elmagyarázza az általunk használt sütiket, és mire használjuk őket, és lehetővé teszi, hogy be- vagy kikapcsolja őket. (Néhány sütire szükség van a weboldalunk megfelelő működéséhez.) Az alábbiakban azt is elmagyarázzuk, hogy mely más vállalatok használnak sütiket a weboldalunkon, és mire használják őket, és lehetővé teszik Önnek, hogy elindítsa vagy leállítsa őket. ezeknek a cégeknek a sütik.

Weboldalunk sütiket használ, hogy megkönnyítse a weboldal használatát, támogassa az információk és a funkcionalitás nyújtását az Ön számára, valamint új információkat nyújtson nekünk arról, hogyan használják a weboldalt a biztonságunk biztosítására. hogyan tudjuk naprakészen, relevánsan és hibamentesen tartani. Cookie-kat is használunk annak biztosítására, hogy online hirdetéseink tükrözzék az internetes felhasználók érdekeit. További információ a webhelyünkön használt sütik típusairól az alábbi mezőben található. Az alábbi lehetőségek mellett bármikor választhatja a sütik korlátozását vagy blokkolását az internetböngésző beállításain keresztül. Ha további információt szeretne erről és a sütikről általában, látogasson el a www.allaboutcookies.org és a www.youronlinechoices.eu oldalra.

Ne feledje azonban, hogy a weboldalunkon beállított sütik korlátozása vagy blokkolása befolyásolhatja a weboldal funkcionalitását és teljesítményét, vagy megakadályozhatja a weboldalon keresztül kínált bizonyos szolgáltatások használatát.

Szigorúan szükséges sütik

Ezek a sütik elengedhetetlenek a weboldalunk szolgáltatásainak és szolgáltatásainak használatához.
Ha letiltja ezeket a sütiket, nem tudjuk garantálni, hogy hozzáférjen a weboldalunkon keresztül nyújtott szolgáltatásokhoz, vagy nem lehetünk biztosak abban, hogy weboldalunk működni fog-e látogatása során.

Példák ezekre a sütikre::

• A legközelebbi raktár memorizálása.
• A cookie-beállítások tárolása.
• Fenntartott termékek tárolása.

Funkcionális sütik

A funkcionális sütik lehetővé teszik weboldalunk számára, hogy emlékezzen az Ön által elvégzett választásokra, például a felhasználónevére, a bejelentkezési adatokra vagy a nyelvi preferenciákra, valamint a webhelyünkön a látogatás során végzett személyre szabásra.

Példák ezekre a sütikre::

• Új tartományok megjelenítése
• Egyéni szolgáltatások nyújtása, például egy videó megtekintése vagy kommentálás.
• Információk terjesztése partnereinknek a weboldalunkon történő szolgáltatás nyújtása érdekében. A terjesztett információkat csak az Ön által kért szolgáltatás, termék vagy funkció biztosítására használják fel, és más célra nem.

Teljesítmény- és elemzési sütik

Ezek a sütik segítenek megérteni, hogyan használják az emberek a weboldalunkat. Olyan információkat gyűjtenek, mint például az oldalak látogatói által leggyakrabban látogatott oldalak, milyen funkciókat használnak és milyen webhelyeket látogattak meg az emberek, mielőtt meglátogatták a mieinket.

Példák ezekre a sütikre::

• Webhelyünk használatának figyelemmel kísérése és statisztikák nyújtása.
• Segít a webhelyünk fejlesztésében az esetleges hibák mérésével.
• Weboldalunkon vizualizáljuk a reklámozás hatékonyságát, és megpróbálunk megbizonyosodni arról, hogy az a lehető legrelevánsabb.
• Visszajelzést ad azokról a felhasználókról, akik hozzáférnek a webhelyeikhöz leányvállalatainkhoz és harmadik felekhez, akikhez engedélyeztük számukra, hogy csatlakozzanak a weboldalunkhoz. Ezt az információt harmadik felek felhasználhatják webhelyeik vagy szolgáltatásaik fejlesztésére.
• A weboldal tervezésének és működőképességének tesztelése.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a vállalatokat, amelyekkel együtt dolgozunk. Engedélyezheti vagy letilthatja az egyes vállalatok sütikét a vállalat neve melletti gomb megnyomásával.

A Google Analytics

Ez a fajta süti arra szolgál, hogy információkat gyűjtsön arról, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba az oldalunkkal. Ezeket az adatokat elemzések készítésére, jelentések összeállítására és webhelyünk minőségének javítására használják.

Facebook Pixel

Ez a fajta süti arra szolgál, hogy információkat gyűjtsön arról, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba az oldalunkkal. Ezeket az adatokat elemzések készítésére, jelentések összeállítására és webhelyünk minőségének javítására használják.

TVSquared

Ez a fajta süti arra szolgál, hogy információkat gyűjtsön arról, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba az oldalunkkal. Ezeket az adatokat elemzések készítésére, jelentések összeállítására és webhelyünk minőségének javítására használják.

Bazár hang

Az SC Bricostore Romania SA marketing és reklám sütik

Ezeket a cookie-kat arra használjuk, hogy az Ön által meglátogatott oldalakat (köztük mely hirdetéseket Önnek megmutatták) tároljuk a weboldalunkon, és hogy olyan hirdetéseket jelenítsünk meg, amelyek úgy gondoljuk, hogy a keresési előzmények alapján érdekelhetik Önt. weboldalunkon. Ezeket a cookie-kat arra is felhasználjuk, hogy korlátozzuk egy adott hirdetés megjelenítésének számát, és később azonosítsuk Önt, ha Ön részben teljesített egy termékrendelést vagy regisztrációt a weboldalunkon.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a vállalatokat, amelyekkel együtt dolgozunk. Engedélyezheti vagy letilthatja az egyes vállalatok sütikét a vállalat neve melletti gomb megnyomásával.

Az SC Bricostore Romania SA partnereinek marketing és reklám sütik

Ezeket a sütiket más társaságok használják, amelyekkel együttműködünk, hogy az Ön számára releváns hirdetéseket jelenítsenek meg weboldalunkon és más webhelyeken.

Ezek a vállalatok cookie-kat használnak az Ön profiljának felépítéséhez a weboldalunk, saját webhelyeik és más olyan webhelyek böngészése alapján, amelyeken dolgoznak, és amelyek hirdetéseit látta és kapta. weboldalunkon vagy más weboldalakon érhető el. Kombinálhatják ezt más információkkal is, amelyeket más forrásból gyűjtöttek rólad. Ezeket a profilokat arra használják, hogy releváns hirdetéseket jelenítsenek meg Önnek, akár a weboldalunkon, akár más webhelyeken.

Ezek a vállalatok nyomon követhetik a böngészést több eszközön keresztül, és egyesíthetik a böngészést több eszközön keresztül egyetlen profilban, amely releváns hirdetések megjelenítésére szolgál az összes eszközön. Számos különböző módszert használhatnak annak megállapítására, hogy ezeket az eszközöket látszólag Ön használja-e, ideértve az eszközökre, a böngészési tevékenységre és a földrajzi helyzetre vonatkozó egyező információkat.

A "Részletes beállítások megjelenítése" gombra kattintva engedélyezheti vagy letilthatja a cookie-kat minden egyes vállalatnál, amelyikkel dolgozunk.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a vállalatokat, amelyekkel együtt dolgozunk. Engedélyezheti vagy letilthatja az egyes vállalatok sütikét a vállalat neve melletti gomb megnyomásával.

Facebook

Ez a fajta süti lehetőséget kínál a webhely látogatóinak arra, hogy egy plugin segítségével megosszák az oldalunkról származó információkat közvetlenül a Facebook platformon.

Youtube

Ez a fajta süti lehetővé teszi, hogy a webhely látogatói megtekinthessék a webhelyre feltöltött videókat egy YouTube beépülő modul segítségével.

Google Adwords

Ez a fajta süti arra szolgál, hogy információkat gyűjtsön arról, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba az oldalunkkal. Ezeket az adatokat szegmentált és személyre szabott promóciós kampányok létrehozására használják.

Xaxis és Plista

Ez a fajta süti arra szolgál, hogy információkat gyűjtsön arról, hogy a látogatók hogyan lépnek kapcsolatba az oldalunkkal. Ezeket az adatokat szegmentált és személyre szabott promóciós kampányok létrehozására használják.

---