Hogyan táplálhatom egészségesen gyermekemet, és hogyan néz ki a kiegyensúlyozott étrend a SZOCIÁLIS ANYAKBÓL

Melyek a követelmények? Mennyi cukor jó a gyermekének, és milyen tápanyagokra kell különös figyelmet fordítania?

Csak a legjobbat akarjuk gyermekeink számára, és ügyeljünk arra, hogy elegendő alvást, jó környezetet, sok időt töltsenek a friss levegőn és a szüneteken a kikapcsolódásra. De a legnagyobb gond általában az étrend. A gyermekeknek különösen sok tápanyagra van szükségük az egészséges növekedéshez és fejlődéshez. Elméletileg természetesen ezt tudjuk. De hogy néz ki pontosan az egészséges táplálkozás, mire kell figyelnie és mit érdemes a legjobban elkerülnie?

Íme néhány egyszerű tipp arra, hogyan állítson össze gazdag, változatos étkezési tervet szeretteinek anélkül, hogy teljesen felforgatná saját étkezési szokásait. Mert az evésnek szórakozásnak kell lennie! A közös idő még értékesebb, ha egészséges összetevőkből áll.

Étkezés iskolákban és napközi otthonokban

Az egészséges táplálkozási kínálat létrehozása érdekében az iskolákban és a napközi otthonokban hivatalos táplálkozási irányelveket, úgynevezett keretterveket dolgoztak ki, amelyekhez a nagy konyháknak be kell tartaniuk magukat. A "DGE minőségi színvonalú ellátás a nappali gyermekotthonokban" szabályozza többek között az élelmiszer- és italellátást, de a higiéniai szabályokat és az ételválasztást is. Például gyümölcsöt és zöldséget, valamint gabona- és teljes kiőrlésű termékeket kell naponta kínálni.

Az ebéd következő elemeit hivatalosan bele kell foglalni a 4 hetes menetrendbe:

20 x gabonafélék, gabonatermékek vagy burgonya
20 x zöldség és saláta, ebből legalább 8 x nyers zöldség vagy saláta
Legalább 8 x gyümölcs
Legalább 8x tej és tejtermékek
8x hús, kolbász, hal, tojás maximum (ebből legalább 4x sovány hús)
Legalább 4 x tengeri hal (2x magas zsírtartalmú tengeri hal)

Italként ivóvizet és ásványvizet vagy opcionálisan édesítetlen teát kell használni.

Hogyan táplálhatom otthon gyermekemet egészségesen?

A hivatalos irányelvek az Ön számára szólnak értékes útmutató. Az otthoni étkezés azonban egészen más, mint a napközi vagy az iskola nagy konyhájában. A kalória és az ételarányok számlálása helyett a következő alapvető szabályokat tarthatja be gyermeke táplálása során.

BŐVEN: Főzéskor rengeteg növényi ételt, például zöldséget, gyümölcsöt, gabonát és gabonaterméket, valamint burgonyát használjon.
MÉRSÉKELT: Amint az a hivatalos táplálkozási tervekből is kitűnik, nem kell minden nap húsnak, kolbásznak és halnak lennie. Ezeket az ételeket hébe-hóba hozhatja. Heti két-három húsétel elegendő.
GAZDASÁGOS: Nagyon takarékosan használhat sót, cukrot, édességeket, rágcsálnivalókat és különösen zsíros ételeket.

Így ismerheti meg gyermekét az egészséges ételekkel

Gyermeke karba tett kézzel ül a tányér előtt, és műtéti pontossággal válogatja össze az étkezés összes egészséges összetevőjét? Akkor olyan vagy, mint a legtöbb szülő. Szinte úgy tűnik, hogy a gyermekek elvben idegenkednek a gyümölcsöktől és zöldségektől. Valójában a zöldségektől való idegenkedés részben természetes. A legtöbb zöldség természetes, kissé keserű ízű, amely automatikusan jelzi a "veszélyt" a gyerekekre ". A gyermekek fokozatosan lebontják ezt a természetes gátlási küszöböt. Meg kell szokni a brokkoli és a spenót keserű ízét.

Tippek arra vonatkozóan, hogy gyermeke hogyan fedezheti fel a zöldségeket maga számára

Sokat érhet el, ha példaképe lehet gyermekének. Ha táplálkozás közben természetesen a paradicsom, az uborka és a karfiol után nyúl, akkor kis szerencsével a gyermeke is ezt fogja tenni. A kiegészítő étrend kezdetétől kezdve választhat zöldségeket, amelyek édes ízűek. Ide tartozik például a tök és a paszternák. Gyermekbarát zöldségekkel lassan és kényszerűség nélkül megszokhatja gyermekét az íze mellett, és folyamatosan új fajtát adhat hozzá. Fontos, hogy ne gyakoroljon nyomást. Gyermekének 4 éves koráig nem kell kedvelnie a brokkolit - sok jó alternatívát kínálhat.

Mennyi cukor rendben van?

A cukor témája fárasztó téma, amelyről élénk vita folyik a szülői tanács ülésein, fórumokon és anyacsoportokban. Míg egyes szülők nagyon nyugodtak ebben a témában, és naponta engedik gyermekeiknek az édességet, mások teljesen kizárják a cukros ételeket az étrendből. Elvileg minden család maga dönthet, és el kell döntenie, hogy mennyi cukrot engednek a gyerekeknek. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a napi energiafogyasztás legfeljebb 10% -a származzon cukorból. Ide tartoznak az édesített ételek is. A következő táblázatot használhatja útmutatóként:

4-6 éves gyermekek: 150 kcal (fiúk és lányok)
7-10 évesek: 180 kcal (fiúk és lányok)
11-12 évesek: 220 kcal (fiúk és lányok)
13-14 évesek: 220 kcal lány, 270 kcal fiú

Sok tejtermék csontok építésére

A gyermekeknek különösen sok kalciumra van szükségük a növekedés során. Ez főleg a tejben és a tejtermékekben található meg, mint például a sajt, a természetes joghurt, a vaj és a savanyú tej. A krémsajt kielégítheti a magas kalciumigényt is.

Következtetés az egészséges táplálkozásról gyermekkorban

A gyermekek egészséges étkezése valójában nem rakétatudomány. A legtöbb anya természeténél fogva jó intuícióval rendelkezik arról, hogy mi a helyes a gyermekének, és milyen ételeket használjon takarékosan. Fontos, hogy figyeljen a változatos menüre. Még akkor is, ha gyermeke csak tésztát szeretne enni, ezt megváltoztathatja például teljes kiőrlésű tésztával. A gyümölcs és a zöldség mindig az asztalon lehet - egy bizonyos ponton gyermeke minden bizonnyal automatikusan hozzájuk nyúl. Néha csak egy kis türelem kell hozzá.

Kínáljon gyermekének rendszeres harapnivalókat gyümölcsökből és vágott zöldségekből. Ez visszaszoríthatja az édesség utáni vágyat.