Hogyan táplálja agyát időben, 3 kérdés Dr. Jean-Marie Bourre-nak

Olvasási idő: 8 perc

kérdés

Közzététel dátuma: 2016. május 11./Frissítés dátuma: 2019. augusztus 8.

Mivel az agy a felelős, jól kell táplálni! De az összes nélkülözhetetlen tápanyag, vitamin és ásványi anyag elfogyasztása nem mondja meg, hogy mikor, hogyan és milyen gyorsan.

Az Odile Jacob által kiadott könyvben * Dr. Jean-Marie Bourre mindent elmond nekünk az időbeliség és a ritmusok szerepéről az ételekben. A krónikus evés megtanulja és tudja, hogyan kell időt szánni az evésre ...

Van-e speciális igénye az agynak az optimális működés elérése érdekében? ?

Tehát mi az időbeliség szerepe az ételekben ?

Könyvében a tejtermékeket gyakran olyan élelmiszerekként emlegetik, amelyek nagyon jót tesznek az agy működésének. Pontosan mit ?

Dr. JMB: Sok példa van rá. A tejtermékek "jó zsírt" biztosítanak: a többi zsírsav mellett az omega 3-ik 25% -át adják, és az étrend elsődleges forrása. Fehérjéket (kazeint és tejsavót) biztosítanak, amelyek szinergiában hatnak. Elősegítik a glutationt (három aminosav szembeállítása), amely véd az agy oxidációitól és avasodásától. Időseknél kapcsolat van a felszívódó tej részei és az agyban található glutation koncentrációja között.