Hogyan táplálkozzunk jól és egészséges híreket Szabadság Szabadság

Írta: Dobrescu Petre, 2005. április 16, szombat, 21:00.

egészséges

Azáltal, hogy ilyen módon gondoskodik magáról, megvédi testének minden szervét, ráadásul immunrendszere megerősödik, megvédve a fertőzésektől és allergiáktól. Az étel a test energiaforrása, és az elmúlt években a táplálkozással kapcsolatos elméletek fejlődtek. Régóta úgy gondolják, hogy bizonyos ételek, például zsírok kerülése biztosítja az egészséges étrendet. Az "Egészség természetes táplálkozással" című könyvben bemutatott "Egészséges táplálkozás piramisa", amelyet a Reader's Digest adott ki, jelzi a naponta szükséges különféle élelmiszerek arányát. A piramis tövében levő ételnek is az étrend alapjának kell lennie, csak kis mennyiségű ételt vezethet be a piramis tetejére. Az ideális ételpiramis

Édesség. Édesítse meg az ételt kevés mézzel vagy cukorral. De az édes ételeket a lehető legritkábban használja, mert ezek gyorsan és csak néha kis mennyiségű ásványi anyagot szolgáltatnak, nem a legmegfelelőbb kategóriába tartoznak.

Zsír. Korlátozza a zsírarányt az összes kalória legfeljebb 30% -ára.
Ez magában foglalja mind a más élelmiszerekben található „rejtett” zsírokat, mind a főzéshez használt zsírokat. Válasszon növényi zsírokat (diófélékből, magvakból, teljes kiőrlésű gabonákból, zöldségekből, finomítatlan növényi olajokból), és inkább a hús, tojás és tejtermékek zsírjait. A zsírok létfontosságú zsírsavakat biztosítanak a sejtek szerkezetéhez, és zsírban oldódó vitaminokat tartalmaznak.

Fehérjében gazdag ételek. Egyél 4-6 adagot naponta. Ezen élelmiszerek közé tartozik a baromfi, a hal, a tojás, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a hús
sovány, diófélék és bab. A fehérjékre a sejtek növekedéséhez és helyreállításához, valamint antitestek, hormonok és enzimek termeléséhez van szükség.

Zöldségek és gyümölcsök. Egyél 3-5 adag zöldséget és 2-4 adag gyümölcsöt. Tartalmazza a gyökereket, gumókat, szárakat, leveleket, gyümölcsöket, magokat és hüvelyeket. Válasszon különböző színű gyümölcsöt és zöldséget (a növényi pigmenteknek eltérő jótékony hatása van). Ezek az ételek rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és néhány esszenciális zsírsavat biztosítanak.