Rántotta, könnyű vodka-lime krém a Philippe Etchebest-től fedezi fel a receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
- 12 tojás
- 1 doboz 30 g kaviár Franciaországból
- 30 g vaj
- 30 cl krém
- 5 cl Vodka
- 1 mész
- Só
- Bors
Előkészítési lépések
Vágja le a kalapot a tojásokról, és ürítse ki egy serpenyőbe.
Tisztítsa meg a héjakat, és tegye félre nedvszívó papírra.
A tojásokat egy salátástálban omlettbe verjük, sózzuk és borsozzuk.
Főzzük őket kevergetve alacsony lángon, erőteljes habveréssel. A főzés végén tegye bele a vajat és a 10 cl tejszínt.