Hogyan tarthatom jó állapotban az ételt a hűtőszekrényben? Kérjen Candytől tippeket, információkat és
Az élelmiszerek megfelelő elrendezése és hűtőszekrényben történő tárolása hosszabb ideig frissen tarthatja őket: nagymamáink tudták ezt, és néhány egyszerű intézkedést hoztak az étel romlásának megakadályozására. Íme néhány tipp a penész, a szagok és az étel romlásának megakadályozására.
A penész legyőzése
Amikor friss ételről beszélünk, a penész bármikor megjelenhet. Az első szabály az, hogy rendszeresen tisztítsa meg a hűtőszekrényt vízzel és szódabikarbónával és/vagy ecettel. A hűtőszekrény tartalmától függően: a gomba vagy a saláta lehető leghosszabb tartásának leghatékonyabb módja az, ha nedvszívó papírtörlőbe csomagolja. A gyümölcsök és zöldségek penészesedésének megakadályozása érdekében mossa le vízzel és ecettel, és csomagolja papírzacskókba. Óvakodj az almától: jobb, ha nem hűtőszekrényben vagy legalább más ételektől távol tartod őket, mert elrontja őket.
Hogyan lehet megakadályozni a kellemetlen szagokat
A hűtőszekrény rendszeres tisztítása elengedhetetlen, és számos otthoni gyógymód létezik: a kellemetlen szagok megelőzése érdekében tegyen egy teljes pohár szódabikarbónát vagy egy darab ecetbe áztatott vattát a hűtőszekrénybe. Meg akarja oldani a nedvesség problémáját? Szódabikarbóna helyett használjon egy marék nyers rizst.
A hűtő hőmérsékletének megfelelő működése és fenntartása érdekében elengedhetetlen, hogy a hűtőszekrény tiszta és jégmentes legyen a falakon.
Bizonyos ételeket nem szabad hűtőszekrényben tárolni, mert azok megromolhatnak, például egzotikus gyümölcsök, citrusfélék, paradicsom, zöldbab, uborka és cukkini.
Minden éretlen gyümölcsöt és zöldséget szobahőmérsékleten kell tárolni. Hagyja az elkészített ételeket teljesen kihűlni, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezné, hogy megakadályozza a páralecsapódást vagy a hőmérséklet-emelkedést a hűtőszekrényben.
A szennyeződés elkerülése érdekében a nyers ételeket külön és fedett edényekben kell tartani.
Hogyan tegyünk ételt a hűtőbe
Az étel elrendezése a hűtőszekrényben az étel fajtájától függ, különös tekintettel a számukra szükséges hőmérsékletre. A húst és a halat a hűtőszekrény leghidegebb helyein kell tárolni, különösen a speciális fiókban. A halat ki kell zsigerelni és meg kell mosni, 24 órán belül meg kell enni, és a hús eltarthatósága a darabolás típusától és összetételétől függően eltérő.
Magasabb hőmérsékletű területeken (általában az alsó fiókokban) zöldségeket és gyümölcsöket tárolnak, amelyekre hatással lehet a nagyon alacsony hőmérséklet, és ezeket gyorsan el kell fogyasztani, hogy ne romljanak el.
Az érett sajtot a hűtőszekrény felső részén kell tárolni, hogy megvédje a nagyon magas vagy nagyon alacsony hőmérséklettől, és a friss sajtot az alján kell tárolni, ahol a hőmérséklet 2-4 ° C.
Mit kell tartani a hűtőben?
A fagyasztó nagyszerű szövetségese a gyümölcsök és zöldségek frissen tartásában, mert a fagyasztott ételek hosszabb ideig eltartanak, mint amikor a hűtőszekrénybe teszik. Célszerű az ételeket átlátszó edényekben tárolni, címkével, amelyre felírható a fagyasztás tartalma és dátuma.
Hagyja az elkészített ételt teljesen kihűlni, mielőtt a fagyasztóban tárolja, és amikor le akarja olvasztani, ne szobahőmérsékleten tegye, és tegye az ételt hűtőszekrénybe, hogy mélyen leolvashassa.
Mindig kéznél lesznek az élelmiszer-összetevők, ha hagymát és fokhagymát vág és fagyaszt. A gyógynövények hosszabb ideig való megőrzéséhez fedje le olívaolajjal, és fagyassza le a jégkockatálcában.
Ahhoz, hogy mindig legyen friss kenyér, vágja szeletekre és fagyassza le, amíg szüksége van rá.
Ne felejtsük el, hogy a fagyasztott ételeket csak egyszer lehet fagyasztani, és azokat a lehető leghamarabb el kell fogyasztani.
Frissebb
Tartsa a hűtőszekrény belsejében a hőmérsékletet 4-5 ° C-on, a fagyasztó belsejében a hőmérsékletet körülbelül -18 ° C-on, hogy az étel minél jobb legyen. Ne tegye a hűtőszekrényt hőforrások közelébe, és csak szükség esetén nyissa ki az ajtót, és gyorsan csukja be.
Végezze el tippjeinket az élelmiszerek hűtőszekrényben történő tárolásának kiterjesztésére és ízletes megőrzésére: próbálja ki!