Hogyan válasszuk ki a kroketteket
A krokett vagy pástétom összetevőinek minősége
Jó minőségű krokett
Ajánlott összetevők
1 - Állati fehérje forrásai:
- marhahús, csirke, pulyka (állatfajta megadva)
- lazac, pisztráng, hering (a halak fajtája megadva)
- egész tojás, dehidratált tojás
- dehidratált csirke (vagy más hús vagy hal)
- friss csirke (vagy más hús vagy hal)
- Csirkemáj
2 - Növényi fehérjék forrásai:
- zöldségek: sárgarépa, paradicsom, lucerna, tök, spenót,
- moszat, moszat
- cikória, szárított cikória gyökér,
- kakukkfű, rozmaring, yucca schidigera kivonat,
- élesztő,
- gyógytea kivonat
3- Zsírforrások:
- zsír csirke, kacsa.
- lazacolaj, hering.
- lenmagolaj, lenmag
Alacsony végű krokettek
Elfogadható összetevők
- baromfihús (baromfifajta ismeretlen)
- hal (a halak fajtája ismeretlen)
- krumpli,
- tápióka
- rizs
- csicseriborsó és borsóliszt
- borsó, sárga borsó,
- lencsék,
- bab, lencse
- Édesburgonya
- manióka és manióka liszt
- paszternák és paszternák liszt
- gyümölcsök: alma (szárított), körte, szentjánoskenyér.
- halolaj (a hal fajtája nincs meghatározva)
- baromfi zsír (a baromfi fajtája nincs meghatározva)
- növényi olaj (a növény különféle fajtája nincs megadva)
- szójaolaj (szójabab: allergén)
Gyenge minőségű krokett
Nem ajánlott, rossz minőségű vagy húsevőnek nem megfelelő összetevők.
- csirke fehérje (marhahús, pulyka.)
- csirke, baromfi, halliszt.
- dehidratált hús (a fajta nincs megadva)
- baromfifehérje-hidrolizátum
- Állati melléktermékek
- állati, hús-, hal-, plazmafehérjék
- állati fehérje hidrolizátum,
- töpörtyű
- kukorica, búza, zab, árpa. vagy meghatározatlan gabonafélék
- szójabab, szójaliszt, szójaliszt.
- keményítő (burgonya, kukorica)
- növényi melléktermékek
- kukorica fehérje, burgonya
- búzaliszt, szójabab. meghatározatlan gabonafélék.
- kukoricaglutén, búzaglutén.
- növényi rostok (borsó), cellulóz
- répapép
- hidrolizátum, növényi fehérje izolátum,
- lignocellulóz, közepesek, törött rizs
- állati zsír (fajta ismeretlen)
- olajok és zsírok
A ropogós az a ropogós !
„Mindannyian energia lények vagyunk. Nem az elfogyasztott ételből élünk, hanem az ebből nyert energiából ".
Carey Allen Rames orvos (1910 - 1985)
A gabonamentes nem azt jelenti, hogy szénhidrátmentes
A legfontosabb, hogy ne felejtsük el, hogy a "gabonamentes" kukorica nem azt jelenti, hogy szénhidrátmentes. Az iparosok számos csalikhoz fordultak, hogy felforgassák az igazságot. Egyes gyártók a gabonaféléket például tápiókával helyettesítik, amely a főzéshez használt keményítő, amelyet manióka gyökereiből állítanak elő. Tudta, hogy 100 g tápióka 86 g szénhidrátot, tiszta szénhidrátot tartalmaz! A száraz állati takarmány előállításához használt extrudálási folyamataikban a tápióka nagyon jól nő, még a rizsnél is jobban.
Pedig egy kutyának vagy macskának alapvetően nincs szüksége szénhidrátra, vagyis kukoricára, árpára, búzára, burgonyára vagy rizsre. Meglepő módon azonban a szénhidrátok a legelterjedtebb alapanyagok a száraz kutya- és macskaeledel gyártásához. Valójában a kutyák és macskák fehérjéből és állati zsírból nyerik metabolizálható energiájukat, nem pedig szénhidrátokból, amint azt évtizedek óta hitték bennünk.
Miért használják a szénhidrátokat a gyártók ?
Az ötvenes évek eleje óta az állateledel-gyártók megszerették a szénhidrátokat. Ne feledje, hogy ezeknek az okoknak semmi köze a húsevő táplálkozás alapelveihez.
• Olcsó, sokkal olcsóbb, mint a fehérje vagy a zsír
• Bőséges és könnyen megszerezhető
• Tartós, hosszú élettartam
• Alapvető elemek a darálék gyártási folyamatában
Teljesen világos, hogy egyetlen oka sincs ennyi szénhidrát hozzáadásának a húsevők étrendjében, kivéve a dolgok merkantil vagy mechanikai oldalát, amelynek semmi köze nincs a húsevők táplálkozásának elveihez. Természetesen a szénhidrátok nem rosszak a kutyának. Ésszerű mennyiségben a szénhidrátok valóban kényelmes energiaforrást jelenthetnek, de a probléma mennyiségükben és minőségükben rejlik.
Általános szabály, hogy a jó minőségű gabonafélék bekerülnek az emberi étrendbe, és ami megmarad (emberi fogyasztásra alkalmatlan), azt az állati takarmányban használják fel. Az állateledelben lévő szemek nagyobb valószínűséggel tartalmaznak mérgező penészeket, veszélyes mikotoxinokat, peszticideket és mesterséges szennyeződéseket, például melamint.