Hogyan válasszuk ki a megfelelő aperitif fehérbort Femme Actuelle Le MAG

Ehhez az örömszünethez válasszon (új) fajtaborokat, modernebbek, mint valaha, és mégis finomak.

hogyan

Fehérbor aperitifként, feltételezett egyszerűség

Friss, könnyű, gyümölcsös, ásványi és mindig nagyon aromás: ezek a jellemzők ezekre a fehér fajtaborokra jellemzőek. Ezek tehát az étvágy felkeltésére „készített” borok! És mivel feltételezik egyszerűségüket, és ötvözik a tipicitást és az alacsony árakat, kár lenne kihagyniuk. Akár száraz, akár pezsgő kedvelőket kínál, hűtve kínálja őket, 8 és 11 ° C között.

Melyik fehérbort válasszam? Az Ön ízlése szerint

Határozza meg azt a fajtát, amelyben felismeri magát a polcokon. Az 58 fehér szőlőfajta közül a Sauvignon ütős, nagyon gyümölcsös, citrus aromájú bort ad, majd terroirjától függően többé-kevésbé hangsúlyos gyógynövényes vagy ásványi jegyeket. Hacsak nem kedveli a Chardonnay-t, a burgundi nagy fehérek szőlőfajtáját, nagyon sima és „zsíros” borhoz, ásványi, körte- és egzotikus gyümölcsös jegyekkel. Szőlő, amely a habzó borok keverékeiben található, amelyek visszatérnek.

Hogyan lehet kiszúrni egy jó fehérbort ?

Az olyan palackokon, amelyek néha ugyanolyan „stílusosak”, mint a parfümös üvegek, a szőlőfajta nevét nagy betűkkel írják a címkére, és a cuvéek neve humoros lehet. A kupakok is változnak: szintetikusak, kicsavarhatók vagy kapszulában vannak, mint a sör. Végül pedig jól láthatóak az új referenciaértékek: a vin de pays IGP és a francia borok új kategóriájához tartozó VDF, sztárborászokhoz csatlakozva, akik eltávolodnak a megnevezések kényszerétől. Röviden, az aperitif fehérborja borzongás nélküli, de érték nélküli bor. Vegán, organikus, kénmentes vagy természetes borokkal is reagál az új fogyasztói elvárásokra.