Hogyan válhat zsírégető géppé - triatlon magazin Kanada

Amikor alszunk, sétálunk, futunk vagy sprintelünk, energiát költünk. A felhasznált energia mennyisége és típusa az erőfeszítés intenzitásától és időtartamától függ. A rendelkezésre álló három energiaforrás a szénhidrát, a fehérje és a zsír. Általában az energiaforrásként felhasznált fehérje mennyisége meglehetősen elhanyagolható. Régóta ismert, hogy a versenyen való jó szerepléshez szénhidrátokra van szükség, ezért fontos a szénhidrát-betöltés. Ideális forrás közepes vagy hosszú ideig tartó intenzív erőfeszítések során.

Másrészt egy ideje az LCHF (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú) étrend és a keto diéta nagyon népszerű a fogyni vágyók és még a sportolók körében is.

LCHF vs keton diéta

Noha ezekben a diétákban alacsony a szénhidrát- és a zsírtartalom, még mindig van néhány különbség, amelyet figyelembe kell venni.

Először is, mi a keton diéta:

A keton diéta napi 20-50 g szénhidrát bevitelt jelent.
A keto diéta súlyos egészségügyi kockázatokkal járhat. Ezért javasoljuk, hogy táplálkozási szakember vagy orvos kövesse. A ketogenezis állapota a túlélés olyan állapota, amelyben testünk ketontesteket állít elő zsírraktárainkból. A ketogenezis állapotának eléréséhez több napra van szükség, és a magas fehérjefogyasztás zavarhatja ezt az állapotot.
A ketontartalmú étrendet először rohamok kezelésére használták, de a közelmúltban népszerűsítették a fogyás egyik módjaként.

A keto diéta napi 20-50g szénhidrát fogyasztását jelenti.

Az LCHF diéta kevésbé szigorú, mint a keton diéta. A South Beach, a Paleo és az Atkins diéta az LCHF diéta különböző változatai. A ketontartalmú étrenddel ellentétben a maximálisan elfogyasztható szénhidrát mennyisége sokkal kevésbé szigorú, de a szénhidrát mennyisége is nagyon alacsony.

Bár a nagy teljesítményű sportolók, például a kenyai futók és a hivatásos kerékpárosok túlnyomó többsége magas szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt, egyre több sportoló követi az LCHF diétát. Különösen népszerű étrend olyan állóképességi sportok számára, mint az ultra nyomvonalas futás. Ennek oka az, hogy a zsír szinte végtelen energiaforrás. Valójában egy 70 kg súlyú, 10% zsírtartalmú sportoló energia-forrása körülbelül 68 000 kalória zsír formájában, míg testünk maximum 3000 kalóriát képes glikogén formájában tárolni. Ennek a glikogénnek 80% -a az izmokban, 10-15% -a pedig a májban található. Ezért érdekes, hogy jobban tudod égetni a zsírtartalékaidat.

Lionel Sanders az Ironman Mont-Tremblant-nál. A verseny előtti napokban Sanders jelentősen csökkentette szénhidrát-bevitelét, ami befolyásolta a teljesítményét.

Az egyik fontos szempont, amelyet ebben a diétában figyelembe kell venni, az a fogyasztott zsír típusa. Míg van néhány egészséges zsírforrás, például dió és avokádó, az LCHF-étrendet folytatók gyakran sok "rossz" zsírt fogyasztanak, mint a vaj és a szalonna. A sok telített és/vagy transzzsír fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a telített zsír bevitelét a napi elfogyasztott kalória mennyiségének kevesebb mint 10% -ára korlátozzák.