Hogyan véd a rost az elhízástól és

Egy francia-svéd kutatócsoport tisztázta, hogy a rost hogyan véd meg minket a cukorbetegség és az elhízás ellen.

A rostokban gazdag étrendet az orvosok javasolják az elhízás és a cukorbetegség elleni védelem érdekében. A CNRS, az Inserm és az egyetem kutatói, a Claude Bernard Lyon 1 (Inserm Unit 855 „Táplálkozás és az agy”) a Cell szakfolyóiratban új tanulmányt tett közzé, amely elmagyarázza ezt a védő mechanizmust, amelyben a flóra érintett. glükózt (cukrot) termelni.

Bár a kutatók számára jól ismert, hogyrostokban gazdag étrend lehetővé teszi, hogy kevesebb súlyt nyerjen és megvédje magát a cukorbetegségtől, a Gilles Mithieux, a CNRS kutatója által vezetett csapat meg akarta érteni, hogy ez a mechanizmus kapcsolódik-e a belek glükóztermelő képességéhez.

Valójában, magyarázza a kutató, „a belek képesek szintetizálni ezt a cukrot és felszabadítani a vérbe étkezés között és az éjszaka folyamán. Ennek a glükóznak azonban vannak sajátos erényei: a portális véna falaiban található idegrendszer észleli (amely a bélből vért gyűjt), ami viszont idegjelet küld az agynak. Válaszként az agy számos védőhatást vált ki a cukorbetegség és az elhízás ellen: csökken az éhségérzet, növekszik a nyugalmi energiafelhasználás, végül a máj kevesebb glükózt termel. "

---