Hogyan viselkedjünk abban az esetben; NutriBlog ételallergia

Európában növekszik az élelmiszerallergia. A gyermekek 6% -át és a felnőttek több mint 3% -át érinti.

Allergia egy a test rendellenes védekező reakciója jelenlétében a allergén adott. Amikor túlérzékenységet, azaz az allergén ágenssel való első érintkezés során a test termel ellenanyag kész reagálni minden új kapcsolatra azáltal, hogy kiváltja a allergiás reakció. Lehet, hogy az légzőszervi (atkák, pollenek, állati szőr és toll), étel vagy kapcsolatfelvétel (rovarcsípés, gyógyszerek, háztartási termékek).

Élelmiszerallergének a leggyakoribbak: tej, tojás, földimogyoró (földimogyoró), dió, búzaliszt, hal és kagyló. A fehérjék vesznek részt, és nem a cukrok vagy zsírok.

Melyek a tényezők ?

Az allergiát kiváltó tényezők sokfélék:

Örökletes tényező
Környezeti tényező: szennyezés és érintkezés az allergén anyaggal
Személyes tényező: alkalmatlan reakció vagy túl korai élelmiszer-diverzifikáció

Az ételallergia általában 4 éves kora előtt jelentkezik, mert ebben a korban az emésztőrendszer és az immunrendszer még nem érett, ami növeli az allergének iránti érzékenységet.

Mik a tünetek ?

Az allergiás reakció tünetei a következők bőrreakciók (bizsergés, bőrpír, viszketés, kiütés, ekcéma, csalánkiütés), légzőszervi (zihálás, nátha, duzzanat érzése) vagy emésztési (gyomorgörcs, hasmenés, hányinger). A legsúlyosabb esetekben a prognózis életveszélyes lehet (anafilaxiás sokk).