Hol lehet vegán étkezni a japán éttermekben és harapnivalókban Tapasztalja meg a
"Paradicsomváros" vegetáriánus sushi burrito
Edamame, kész enni
Itt egy Yasai-ín, donburi zöldségtempurával, a vegetáriánusok álma.
Onigiri umeboshival
A legjobb vegán étkezési helyek Japánban
Annak ellenére, hogy a buddhista hagyomány nem fogyaszt el állati húst, sok japán étel húsra vagy halra épül. A szigetvilágon azonban számos vegetáriánus étterem található, a vegán éttermek száma pedig egyre növekszik és ízletesek. Akár igazi ételt szeretne készíteni, akár útközben szeretne enni, íme a tippjeink és címeink, hogy tartózkodása ne váljon akadálypályává.
Vásároljon vegán ételeket konbiniben vagy szupermarketekben
Néhány onigiri, rizsgolyók, nagyon alkalmasak vegán étrendre. Finomabb, mint a sima rizs, a sós lében szilval töltött húsgombókat találja, umeboshi, akik a konbu-nál vannak, egyfajta barna hínár; nál nél kimuchi (Koreai különlegesség pácolt és fűszeres kínai káposztával), azuki fekete szezámmal, sőt sajttal is (sajt).
Az Edamame, ezek a babok gyakran aperitifként fogyasztják, kiváló snack.
A japán szója specialitást, a tofut a vegetáriánusok jól ismerik. Tele fehérjével helyettesíti a húst.
A Azonnali vegán ramen az Osawa Japan és a Sakurai food márkák kínálják.
Sok palackozott vagy csomagolt ital alapul szójatej (tounyu).
Jó hírek azoknak, akik szeretnének tankolni vegán termékek, nál nél Asakusa, a Vegan Store nevű kisbolt csak állati anyagok nélküli termékeket árul. Van egy kis étterme is, ahol bio zöldségből készült vegán ételeket szolgálnak fel, amelyek garantáltan gluténmentesek 500 és 3000 jen között.).
Nyitva tartás: hétfő kivételével minden nap nyitva tartás: 6-tól 11-ig.
Megközelítés: Asakusa állomás
Cím: Tokió, Asakusa 2-25-9
Hol lehet enni vegánként Tokióban ?
Izakaya Masaka
Menj a izakaya olyan élmény, amelyet nem szabad kihagyni Japánban tartózkodása közben. De kissé bonyolult lehet az ételválasztás szempontjából. A Izakaya Masaka, Shibuya szívében, semmi gond, minden vegán. Például olyan nagyon népszerű ételek, mint a sült csirke (karaage) hol a gyoza szójahúsból készülnek. Ebédre teljes ételt rendelhet 1200 jenért.
Órák: nyitva minden nap 11-től 11-ig.
Megközelítés: Shibuya állomás
Cím: B1F Shibuya Parco, Udagawacho, Shibuya
Sasaya Cafe
Nem messze a Skytree-től, egy raktárépületben elhelyezkedő kávézó-étterem, amely csak a helyi gazdák által termesztett ökológiai növényekből és zöldségekből készült ételeket szolgál fel. Reggelitől lehet itt enni. Ebéd- és vacsoramenüben: indiai curry, szendvicsek, saláták.
Nyitva tartás: minden nap nyitva 8: 30-tól 18: 00-ig.
Megközelítés: Tokyo Skytree metróállomás
Cím: Yokokawa, Sumida 1-1-10
Hijiki tengeri moszat saláta.
Hitel: Japán útmutató
Egy kávé tiszta stílusban kissaten, ezeket a háború utáni japán kávézókat az európai kávézók ihlették. Ott csillapíthatja szomját, de vegán ételeket is fogyaszthat. Szójabab hamburgerük egyik csillagtermékük. A desszertek rizzsel készülnek. Este stílusos ételeket szolgálunk fel izakaya és rendelhet alkoholos italokat.