Holisztikus táplálkozás - MyBioBalance - természetgyógyászat
A holisztikus táplálkozás célja az egyénhez igazodó, egészséges és ökológiailag érzékeny táplálkozási forma megtalálása, valamint az étrend tartós megváltoztatása. Kérésre kíséretet is kínálok a saját konyhában vagy vásárlási tanácsadást.
Az egészséges táplálkozás
„Az ételed a gyógyszered”, ezért Hippokratész híres görög orvos felismerte az egészséges táplálkozás fontosságát. Különböző régi orvosok és természetgyógyászok, például Kneipp és Bircher-Brenner lelkészek, Paracelsus és még sokan mások is foglalkoztak táplálkozási és egyéb terápiákkal.
A távol-keleti gyógyító kliensekben, mint az ayurvéda és a hagyományos kínai orvoslás, de a kultúránkban is Hildegard von Bingen révén a táplálkozás alapvető szerepet játszik. A különféle fogalmak részben hasonlóak, részben eltérnek egymástól.
A mai modern étrend gyakran hasonló megközelítéseken alapszik - mindenekelőtt a friss regionális és szezonális ételeken.
A mai általános étrend gyakran messze van természetes eredetünktől. Sok késztermék, tartósítószer, színezék, túl sok egyszerű szénhidrát, például fehér liszt és cukor, hatalmas mennyiségű állati fehérje és telített zsír határozza meg étlapunkat. Gyakran elhitetik velünk, hogy az élelmiszeripar termékei hasznosak az egészségünk számára. A kevés idő és az étellel kapcsolatos kevés ismeret egyre inkább eldönti, mi kerül a tányérunkra. Már nem teszünk különbséget a valójában étel és az élelmiszer vagy luxuscikk között. Mi számunkra igazán egészséges és jó, és mi legyen egészséges?
Egyre több tudós és orvos gyanítja a modern civilizációs megbetegedéseink, például a II. Típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, a magas koleszterin- és húgysavszint, az elhízás, az ízületi gyulladás és még sok más összefüggését.