Hollywood Star Diet - A diéták előnyei és hátrányai
Ban,-ben Hollywoodi sztárdiéta ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek kombinálják az étrendet. Ő volt Judy Mazel azzal a céllal fejlesztették ki, hogy megkönnyítsék a csillagok fogyását. A szerző ugyanazon a véleményen van, mint Dr. Hay, hogy a szénhidrátok nem emészthetők meg a fehérjékkel (lásd még Hay étrendjét). Véleménye szerint az emésztetlen szénhidrátok felelősek a test zsírlerakódásáért. Ezért ezen a diétán rendkívül kevés szénhidrátot fogyasztanak. Emellett állítólag az egzotikus gyümölcsök fogyasztása felgyorsítja a zsírvesztést. Ezekről azt mondják, hogy a bennük lévő enzimek révén fejlesztik karcsúsító hatásukat, különösen, ha nyersen fogyasztják őket.
Hogyan működik a hollywoodi sztárdiéta
előnyöket
A hollywoodi étrend kevés előnyének egyike a gyümölcs- és zöldségfélék magas aránya. A hús és húskészítmények, valamint a cukor és az édesség fogyasztásának korlátozása szintén pozitív.
hátrány
Ez az étrend nagyon alacsony kalóriatartalmú. Először is, az állandó kalóriatartalmú étrend problémája, hogy a szervezet nem kap elegendő vitamint és ásványi anyagot, és ez hiánytünetekhez vezethet. Másodszor, az úgynevezett jo-jo hatásra a diéta befejezése után kell számítani. Ez azért fordulhat elő, mert a diéta során az alacsony kalóriabevitel miatt a testet "éhínség" szimulálja. A test ekkor csökkenti teljes energiaigényét. Amint azonban újra "normálisan" eszik, a szervezetnek túl sok energiája van, aminek következtében több zsír tárolódik, hogy felkészülhessen a következő éhségidőszakra, és képes legyen felhasználni a kialakult tartalékokat.
Ezen túlmenően túl kevés tejterméket fogyasztanak ezen a diétán. Ez kiküszöböli a kalcium és a B12-vitamin fontos forrását. A fehérjebevitel azonban túl magas. A teljes fehérjetartalom akár a teljes napi energiafogyasztás 60 százaléka. Kiegyensúlyozott étrend mellett azonban 20-30 százalék.
A hollywoodi sztárdiétának szintén nincs tudományos alapja. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a szénhidrátok nem emészthetők fel fehérjékkel. Az állítás, miszerint az emésztetlen szénhidrátokat zsír formájában tárolják, szintén tarthatatlan. Azt sem tudományosan bizonyították, hogy a trópusi gyümölcsökből származó enzimek megkönnyítik a fogyást. Az egzotikus gyümölcsök fogyasztása miatt, amelyek gyakran nem olcsók, ez az étrend viszonylag drága. Az étrend hosszú távú, kiegyensúlyozott és egészséges megváltoztatása és a helyes étkezési magatartás sem érhető el ezzel a diétával, és ennek mindig komoly helyzetben kell lennie. Ezért ez a diéta nem ajánlott. A Stiftung Warentest (Test Spezial, 2005) arra a következtetésre jut: "Hands off!".