Holstein, a tehén tehén szálkás

Cash tehénnek hívni soha nem túl kellemes. Legyen még kevésbé fejőgép. De ha ezenkívül a mechanizmus évekig tartó túlfordulása után a fáradtság jelei mutatkoznak, akkor bőven van min gondolkodni. Ez történik a híres holstein fajtánál, a tejtermelés hiperspecializációjának zászlóshajójánál, de amely évek óta tartó vad szelekció és eszeveszett termésverseny után a túlmunka egyértelmű jeleit mutatja.
Az Agrobiosciences misszió megrajzolja portréját és nyomon követi karrierjét.
Krónika, amely részben inspirálta a dokumentumfilmet "És az ember megalkotta a tehenet", Jean-Christophe Ribot rendezésében, Nathalie Barbe társszerzője, aki éppen megkapta a 2017-es Pariscience fesztivál nagydíját. Chapeau !

tehén

Két karrier fekete-fehérben