Homoktövis és narancslekvár Mama receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
A homoktövis narancslekvár, finomítva egy kis narancslikőrrel vagy anélkül, ínyenc lekvár az ínyencek számára, akik sok ízt nyújtanak a testnek egy kicsit több C-vitaminnal, különösen a téli hetekben.
Hozzávalók: kb. 6 pohár 200 ml-re
Készítmény:
Ennek előkészítéséhez Homoktövis és narancslekvár 2 citromot és 2 lime-t nyomjon egyenesen egy mérőpohárba, amelyből körülbelül 100 ml gyümölcslé lesz.
Töltse fel ezt a mennyiséget frissen facsart narancslével vagy narancslével, az üvegetől az 500 ml-es jelig levével és töltse át egy kellően nagy serpenyőbe.
Keverjünk hozzá 250 ml organikus homoktövis teljes gyümölcs koncentrátumot, amely az üvegből édesítetlen.
Ez a homoktövis teljes gyümölcs koncentrátum minden egészséges élelmiszerboltban kapható, vagy megvásárolható az interneten számos üzletben vagy egészséges élelmiszerboltban. Lásd 2.
fénykép
Ezzel a homoktövis teljes gyümölcskoncentrátummal a gyümölcs összes felhasználható alkotórészét a héjjal és a magokkal az egész gyümölcsfolyamat során ledarálják, majd palackozzák.
De használhat tiszta homoktövislét is cukor nélkül.
Végül a folyadékba keverjünk 1 zselés cukrot és 1 lyukat.
Helyezze a forró leöblített üvegedényeket fejjel lefelé egy tiszta konyharuhára.
Forraljuk fel a megfelelő fedeleket forrásban lévő vízben néhány percig, majd tegyük a poharak melletti konyharuhára.
Keverés közben forraljuk fel a lekvárt a fazékban, majd keverés közben hagyjuk még 3-4 percig forralni. Közben folyamatosan levesszük a tetején lévő habot leves merőkanállal, és tegyük egy tálba mellé.
Ezt a habot egyelőre ne dobja el, de először hagyja teljesen kihűlni, majd kanállal eltávolíthatja a szilárd habot, és az első ízléshez alul kis mennyiségű homoktövis és narancslekvár jelenik meg.
Körülbelül 3-4 perc főzési idő után kapcsolja ki a tűzhelyet, és ha szükséges, finomítsa a lekvárt egy kis narancslikőrrel, vagy ahogy én teszem, először a lekvár felét öntsük poharakba, keverjük bele a maradék lekvárt a fazékba vagy a narancslikőrbe vagy a konyakba, és szintén poharakba tölteléket, amelyet ezt követően alkohollal kell címkézni.
Gyorsan öntse a forró homoktövis és narancslekvárt az egyes befőttes üvegekbe, szorosan zárja le a megfelelő fedéllel, és hagyja őket kissé lehűlni körülbelül 10 percig.
Ezután fordítsa meg újra a poharakat, hagyja teljesen kihűlni, tegyen rájuk címkéket, és egész évben élvezze finom házi homoktövis és narancslekvárként, vagy örvendeztesse meg szeretteit.
100 g homoktövis narancslekvár kb. 210 kcal és kb. 0,3 g zsír 25 g (2 teáskanál) homoktövis narancslekvár kb. 52 kcal