Honnan származik a sörhas
Amikor a férfiak elhíznak, könnyű megmondani: ott van, a sörhas. De vajon az állítólagos sörhas valóban alkoholos italok fogyasztásából fakad-e? Akkor miért csak férfiak kapják meg? A Praxisvita.de a kutatás legfrissebb tényeit tartalmazza.
Hízik a sör? Nem egyszerű számítás!
A sör magas kalóriatartalmú. Típustól függően - például a búza általában kevesebb hízlal, mint egy pilsner - fél liter sörben 230–250 kalória van. Ehhez képest ez több kalória, mint egy 200 grammos sertésszelet. A fogás: A szállal ellentétben a sörkalóriák nem töltik meg. És: az alkohol serkenti az étvágyat. A kiadós, teli étel remek kiegészítő a sörhöz. De mi történik a sör kalóriákkal a szervezetben? Valóban egyenesen az öv felé mennek? Vagy valójában egyáltalán nem létezik az úgynevezett sörhas?
A sör nem tartalmaz zsírt, de köztudottan alkoholt tartalmaz, és megégeti a szervezetben. Mivel a szervezetnek nincs alkoholraktára, csak zsírraktára van, a felesleges üzemanyagot - vagyis a sörkalóriákat - a zsírban tárolják. De a A sörélvezés és a sörhas kiszámítása nem olyan egyszerű: A londoni University College tanulmányai kimutatták, hogy a sörfogyasztás és a testtömeg-index (BMI) nem kapcsolódik közvetlenül a férfiakhoz. Tehát a sör nem hízik meg automatikusan! A női testben éppen az ellenkezője látszik: a nők, akik mérsékelten fogyasztanak sört, átlagosan valamivel karcsúbbak, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztanak alkoholt.
Miért látja a sörhasat főleg a férfiaknál és nem a nőknél?
A A sörhasi jelenség főleg két tényezőhöz kapcsolódik: Nem és életkor. 35 éves korára a legtöbb férfinak lelassul az anyagcseréje. Ez azt jelenti: nagyobb valószínűséggel hízik. A férfiak genetikailag úgy vannak programozva, hogy extra súlyt helyezzenek el a gyomorban, míg a nők nagyobb valószínűséggel tesznek zsírt a fenékre és a combra.
Mennyire veszélyes a zsír hol?
Hasi zsír: Nagyon veszélyes
A gyomor különösen veszélyes zsírzóna az emberi testen. A zsír összegyűlik a belső szervek körül, könnyen bejut a véráramba, és egészségtelen zsírsavakkal és citokinekkel (növekedési fehérjék) szennyezi. Ezenkívül a vér megnövekedett zsírtartalma növeli a koleszterinszintet. Hosszú a hasi zsírhoz közvetlenül kapcsolódó egészségügyi kockázatok és betegségek felsorolása: A szívrohamok, a magas vérnyomás és agyvérzések mellett a has méretével növekszik a cukorbetegség és a trombózis kialakulásának kockázata.
Mellzsír: Csak férfiakra veszélyes
A hasi zsír felhalmozódása gyakran a mellkas területén fokozott zsírfelhalmozódással jár. Míg a női mell természetes módon zsírraktárként működik, a férfiak gyorsan eltorzítják a jól látható mellnövekedést. A férfiak mellzsírja valójában annak a jele, hogy a növényi hormonok bevitele révén megnövelték az ösztrogénszintet a szervezetben - például nagyobb mennyiségben találhatók a sörben -, és ezáltal nőiesebb zsíreloszlást támogattak. Ez a tény is megmagyarázza, miért nem szokott sörhas lenni a borivóknak. A túl sok ösztrogén a szervezetben általában egészségtelen a férfiak számára. A női nemi hormonok megnövekedett szintje fokozza a szívroham és a stroke kockázatát az „erős nemnél”. Emellett a mellzsír és a megnövekedett ösztrogénszint mellett nő az emlőrák kialakulásának kockázata férfiként.
Csípő-, comb- és fenékzsír: mérsékelten egészséges is
A női test elsősorban a csípő, a comb vagy a fenék körül tárolja a zsírt. Ez sok nőt esztétikai okokból zavarhat, de pusztán egészségügyi szempontból sokkal jobb ott, mint a gyomorban. Az Oxfordi Egyetem tanulmánya szerint a hasüregtől távol lévő zsír felhalmozódása nemcsak kevésbé megterhelő a szervezet számára, de akár egészséget elősegítő hatással is járhat. A magyarázat: Míg a hasi zsír káros zsírsavakat és fehérjéket szabadít fel a véráramba, amelyek például elősegítik a gyulladást, a csípőből, a combból és a fenékből származó zsír megköti és elraktározza azokat. Ily módon a hastól távol lévő zsírlerakódások megakadályozzák a káros zsírsavak és citokinek májba vagy izmokba jutását, és onnan az egészség károsodását. Az erek meszesedésének kockázata is csökken.