Hosszú távú kockázatú, alacsony szénhidráttartalmú étrend
Feladta Aline Garcin, 2018.08.31., 16:00
Videó: Igaz-hamis a kenyéren
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend elfogadása a túlsúly elleni küzdelemhez nem lenne kockázatmentes. Erre a következtetésre jutott Maciej Banach lengyel professzor, aki az Európai Kardiológiai Társaság 2018. évi kongresszusának alkalmából mutatta be munkáját, amelyre augusztus 25. és 29. között került sor Münchenben.
Vizsgálatában több mint 24 000, átlagosan 47 éves résztvevő vett részt. A munkaerő szinte egyenlő volt a férfiak 49% -ával és a nők 51% -ával. Az önkénteseket több csoportra osztották, a szokásos étrendben lévő szénhidrátok százalékos aránya szerint.
A korai halál fokozott kockázata
Minden résztvevő átlagosan több mint hat évig tartó nyomon követése után az összegyűjtött adatok rávilágítottak az alacsony szénhidráttartalmú étrend lehetséges káraira. Tehát, összehasonlítva a legmagasabb szénhidráttartalmú étrendet, a legalacsonyabb szénhidráttartalmú étrendet követõ résztvevõk:
- 32% -kal nagyobb az idő előtti halálozás kockázata (bármely ok együttvéve);
- A szívkoszorúér betegség (a szív artériáit érintő betegség) halálának 51% -kal nagyobb a kockázata;
- 50% -kal nagyobb a halálozási kockázat az agyi érrendszeri betegségekben (például stroke vagy stroke);
- 35% -kal nagyobb a halál kockázata a rák miatt.