Hummus recept, hogyan, milyen köret

Clémence Bodoc hummus receptje nagyon-nagyon fokhagyma, ezért táplálkozik csak ezzel az isteni pasztával! Bemutatja házi hummus receptjét, amely a madmoiZelle kizárólagos világa.

- Eredetileg 2015. február 24-én jelent meg

Ennek a rendkívül összetett hummus receptnek a elkészítéséhez (nem, viccelek), turmixgépre lesz szüksége. Keverésre képes eszközből. Vagy egy villa, a "harcos" verzióhoz. De szintén ...

Hummus hozzávalók

Csicseriborsó (kb. 300 g száraz)
Fokhagyma
Só bors
Olivaolaj
Citromlé

1. lépés: alapvető hummus recept

Vásároljon száraz csicseriborsót.

Mérjünk be körülbelül 300 gramm csicseriborsót, amelyet beleteszünk áztassa hideg vízben. Fedje le őket és hadd üljenek 12 órán át, szobahőmérsékleten. (Igen, hosszú, idő előtt meg kell tennie) (Ha elfelejtette, nem tudok segíteni.)

Tizenkét óra múlva engedje le a csicseriborsót, és tedd egy fazék hideg vízbe. Szüksége van egy meglehetősen nagy lábasra, mivel hozzá kell adnia legalább a térfogatuknak megfelelő víz másfélszeresét.

Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk a csicseriborsót főzzük egy órán át.

Biztosan van valamilyen módja ennek a főzési időnek a rövidre főzésével, de nem tudom, hogyan kell használni a gyorsfőzőt. Mindig féltem, amikor fütyült, ezért felhívtam anyámat, és elmentem és elrejtőztem a nappaliban.

Lusta verzió

Vásároljon konzerv csicseriborsót.
Öblítse le, szűrőedényben engedje le.

2. lépés: csicseriborsó, a hummus receptjének csillagösszetevője

Amíg a csicseriborsó főz, vegyen kb. 3-6 gerezd fokhagymát, attól függően, hogy egy kis fokhagymát (3 gerezd) vagy nagyon fokhagymát (6 gerezd) szeret-e a hummusának.
Ha kissé zsibbad, és a torkod viszket, nyugodtan használd kissé nehéz kezed (7-8 hüvely). A fokhagyma kiváló antibakteriális, természetes fertőtlenítőszer.
Ha rettenetes hangulatban van, és amennyire csak lehetséges, csökkenteni kívánja az emberrel folytatott interakcióit, választhatja a "szerves szájriasztó" adagot (10 hüvely).
Ha vérszomjas vámpírok támadására készülsz, akkor egyenesen 12 vagy több hüvelyre törekedj.

Ábra. 1: vámpírt bosszant a fokhagymás lehelet illata