Hús arab ihletésű marhapörkölt - recept

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

készítmény

1.Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra. Vágjuk a húst nagyobb darabokra és lisztezzük meg őket.

2.Rétegezze az összes hozzávalót egy serpenyőben. Először egy réteg hagymát, majd néhány felszeletelt gerezd fokhagymát, a negyedelt gombákat, majd a húst. A húsra szórjuk a fűszereket és a kakukkfüvet, néhány szelet fokhagymát, borsot és egy kis paprikát, enyhén megsózzuk (ne használjunk túl sok sót), majd a kockára vágott zöldségek tetejére kenjünk néhány fokhagymaszeletet - kivéve a paprikát. Helyezzen tetejére friss kockákra vágott paradicsomot vagy paradicsomkonzervet. Öntsük rá a ribizli levét és ½ l zöldségalaplét.

3.Zárja le a serpenyőt a fedéllel és esetleg egy dupla réteg alumíniumfóliával, majd tegye a sütőbe körülbelül 5-6 órára. A hőmérsékletet 90 ° C-ra is csökkentheti, és az edényt éjszakán át 8-10 órán át főzheti.

4.Add hozzá a paprikát 1-2 óra elteltével, hogy az ne legyen olyan puha. Keverjünk el mindent, és ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot, berbert, baharatot és fahéjat.

5.Kuszkusz vagy csak fehér kenyér illik hozzá. Ha úgy tetszik, adhat hozzá burgonyát is (nagyokat kettévágva, kicsiket egészben).

---