Hús LUMMERKÖLETT panírozva - recept

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

készítmény

Burgonyapüré elkészítése:

1.Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kisebb kockákra. Forraljuk fel a burgonyát vízzel, sóval és a szárított petrezselyemgyökérrel. amíg megpuhulnak. Megpucoljuk, felezzük és felszeleteljük a hagymát.

Hús elkészítése:

2.Addig öblítse le a húst, és szárítsa meg konyhai papírral. Fűszerezzük sóval, színes borssal és thai curryvel. elengedni. Dugja jól a tojást egy tányérba. Készítsük el a zsemlemorzsát 2 tányérba. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre. Melegítsük benne a derített vajat.

Készítmény:

3.Először húzza át az oldalsó égőket az összetört tojáson. majd fordítsa be a zsemlemorzsát, és erősen nyomja meg a kezével. Csökkentse a hőt 9-ről 7-re, és helyezze a köveket a zsírba. Barnák és ropogósak az alsó részen. fordítsa meg az oldalsó égőket. A 2. oldalt ugyanúgy sütjük meg.

4.Vegye ki a kész gyomorégőket a serpenyőből, és melegen tartsa őket. Tegye a vágott hagymát a sütőzsírba. hozzáadjuk az evőkanál vajat. és lassan barnára sütjük.

5.Közben a burgonyát lecsepegtetjük. hagyja rövid ideig elpárologni. Jól pépesítsük burgonya törőgéppel (ne használjunk botmixert). Hozzáadjuk a vajat és a szerecsendiót. Habverővel jól felverjük. Most keverjen hozzá annyi tejszínt (vagy tejet), amíg el nem éri a kívánt állagot.

6.Most a hagymát is barnára kell készíteni. Rendezzen mindent szépen egy tányérra, és tálalja.

7.Konzerv borsóink voltak vajjal és gyógynövényekkel. mert az unoka és az én GöGa jobban kedveli őket a friss vagy fagyasztott árukkal szemben (amit én inkább a magam részéről). Szóval egyedül kaptam a hagymakarikákat borsó helyett;-)))

---