Hús rizzsel vagy hajdinával (plov orosz) a TM_Tati-tól

  • vagy

Hús rizzsel vagy hajdinával (orosz)

összetevők

  • 500 g hús, volt csirkemell
  • 250 g rizs vagy hajdina
  • 200 g napraforgóolaj
  • 200 g sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 babérlevél
  • Fagyasztott gyógynövények ízlés szerint
  • só
  • bors

50 perc
könnyen

készítmény

Vágjuk fel a sárgarépát és a hagymát 5 másodpercig/5. szint és 4 percig sütjük/Varoma/1. szint (olaj nélkül).

Helyezze a megsült zöldségeket a kosárba, tetejére rizs vagy hajdina, és tegye bele a fokhagymagerezdeket. Egyelőre tegye félre a főzőkosarat.

Öntsön olajat a keverőtálba, és melegítse 5 percig/Varoma/2. sebesség.

Addig vágd darabokra a húst és tedd a felforrósított olajba 10 percig sütjük/Varoma///mérőpohár nélkül.

Amint elkészül a hús, helyezze a kosarat a keverőtálba, és adjon hozzá forró vizet, amíg a rizs/hajdina el nem fed.

Fűszerezzük sóval, borssal és fagyasztott gyógynövényekkel, a babérleveleket a rizsre helyezzük.

30 perc/Varoma//

Távolítsa el a húst, és keverje össze rizzsel/hajdinával. Öntse le a maradék főzőfolyadékot.