Hús tekercs a Montignac-ban

összetevők:

• darált hús (lehet marhahús, csirke, marhahús vagy sertés keverék)
• 2 nyers tojás
• Főtt tojás
• sajt
• pirospaprika

Az elkészítés módja:

1. Fűszerezzük a húst, adjunk hozzá 2 nyers tojást, majd terítsünk egy lapot ebből a keverékből, szórjunk reszelt főtt tojást (egy réteg), egy réteg sajtot vagy sajtot és egy réteg apró kockákra vágott pirospaprikát.
2. Alufóliába tekerjük, és helyezzük egy hőálló tálcába.
3. Tegyen egy kevés olajat a serpenyőbe.
4. Körülbelül 25 perc elteltével a tekercs készen áll.

Olvass tovább.

• Sertés tekercs gombával
  Hozzávalók: sertésfilé/sertéscomb - 1015 gr gomba - 8-10 darab szárított paprika - 2 evőkanál fokhagyma - 5 gerezd paprikás só, fekete bors - ízlés szerint Elkészítés: A sertéshúst kockákra vágjuk, amelyek: só
• Zöldséges edények
  Hozzávalók: zöldbab, 190g fagyasztott apróra vágott hagyma, 5g extra szűz olívaolaj, 30g sárgarépa, nyers, 160g fokhagyma, 7g burgonya, 350g paradicsom, 185g cukkini, 280g padlizsán, 305g zöldhagyma, 15g hagyma, 75g paprika, 200g borsó finom fagyasztott, 150 g kockára vágott paradicsompüré, 380 g szárított petrezselyem, 2 g Elkészítés: Tiszta,
• Tojástekercs paradicsommal és oregánóval
  Ideális, tápláló és egészséges recept a reggelihez. Hozzávalók 2 adaghoz: 4 tojás 100 gr túró 3 leveles oregánó paradicsom (lehet bazsalikom, kakukkfű vagy petrezselyem) 2 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors, olaj ízlés szerint
• Párolt pulyka és bab tekercs
  Hozzávalók a tekercshez: 450 gr pulykafilé 1 zöld alma (

160 gr) só, bors, ízlés szerint fűszerek Hozzávalók a töltelékhez: 100 gr zöldbab hüvely 100 gr sajt, kemény túró 50 gr dió Elkészítés: Alma és hagyma

Drob „Slabuta”
Egy másik recept, amelyet manapság találtam ki, a drob ötletéből kiindulva. Az egyetlen hasonlóság a májhoz a főtt tojás ebben az ételben, a többi a saját alkotása. Valami leírhatatlan jött ki

---