Húsevők és vegetáriánusok - CSID Mi folyik az orvosnál
Sokan lelki okokból veszik át a vegetáriánust - bűncselekmény egy állatot nevelni, csak azért, hogy megölje és megegye a húsát! Mások különösebbnek, érdekesebbnek tartják, és vannak, akik egészségesebbnek számítanak vegetáriánusnak lenni. Számukra éttermeket, sőt méregtelenítő rituálékkal rendelkező szállodaláncokat vagy gyógyfürdőket hoztak létre. Az biztos, hogy a táplálkozási kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a túlzott húsfogyasztás szív- és érrendszeri betegségekhez, elhízáshoz, rákhoz vezethet, míg a vegetáriánus fogyasztás strukturális fehérjék, B12-vitamin, cink, jód, vitamin hiányához vezethet. D, vas. De végül is mit eszünk azokban a körülmények között, amelyekben egyértelműen bebizonyosodott, hogy azzá válunk, amit megeszünk? Az igazság az, hogy ma már annyi lehetőségünk van, hogy kiválasszuk, mi a legjobb számunkra és családunk számára, hogy valóban érdemes aggódni e vita miatt.
Ellentmondásos húsevők
Az állati hús fehérje- és zsírtartalmat, energiagenerátort biztosít. Egészen a közelmúltig ez tabu volt, de az utóbbi években a zsíros hús kezdett teret hódítani a növényi fehérjék javára. Szinte minden nap a húsevő vegetáriánussá alakul át, saját meggyőződésük, de az információs nyomás következtében is. A hisztéria elsőként a sertéshús volt, miután a szakemberek bebizonyították, hogy az ízletes szalonna zsírja közvetlenül az ereken lerakódik és elzárja őket. Aztán jött az őrült tehén és az influenzás csibék által keltett hisztéria, amelyek mind a legvadabb húsevők között is nagy aggodalmat ébresztettek.
Vegetáriánus viták
Vannak olyan vegetáriánusok, akik annyira "meg vannak győződve róla", hogy nemcsak halat vagy tenger gyümölcseit nem eszik, de még mézet sem, amelyet állati eredetű terméknek tartanak! De az orvosok szerint a végletek nem egészségesek. Igaz, hogy mivel a méreganyagok felhalmozódása és a korai érelmeszesedés a nagy húsfogyasztóknál kiderült, még azok az exkluzív vegetáriánusok sem tudják biztosítani az alapvető tápanyagok - például vas - kiegyensúlyozott bevitelét, akik nem fogyasztanak semmilyen állati fehérjét. és a B12-vitamin. Éppen ezért a sebészek a vegetáriánusokat nehéz betegeknek tekintik, mivel a véralvadásuk és a gyógyulásuk késik. Egy nemrégiben Belgiumban végzett, 55 000 középkorú emberből álló kutatás azt mutatja, hogy a vegetáriánusok nagyobb valószínűséggel maradnak gyengébbek, mint a húsevők. A vegetáriánus étrenden alapuló fogyás titka az élelmiszer glikémiás indexének szabályozásának nagyobb lehetősége.
Érvek a húsevők ellen
Sertés, marhahús, juh, nyúl, baromfi vagy vad zsír és koleszterin tartalmú. Hiperkoleszterinémiában szenvedő betegek esetében javasoljuk a vörös hús beadásának azonnali leállítását, de az orvosok rámutatnak, hogy még fehér hússal történő helyettesítése sem változtatja meg ezeket az értékeket. Egyes tanulmányok azonban azt állítják, hogy az elszenesedett húsban vannak rákkeltő anyagok - sült hús, grillezett, barbecue.
vegetáriánusok
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a serdülők (10-16 éves) intellektuális képességei veszélybe kerülnek, ha szigorú vegetáriánus étrendnek vannak kitéve vitaminhiányok kialakulása miatt - összetett B. Makrobiotikus étrend (súlyos vegetáriánus étrend, amely csak gabonafélékből áll, különféle magvak, zöldségek és gyümölcsök) különösen a B12-vitamin hiányát és implicit módon súlyos neurológiai problémákat okoznak. A B12-vitamin nem létezik a zöldségfélékben, így a természetes bevitel csak állati eredetű termékek fogyasztásával érhető el. Ezért a gyermekorvosok gondos klinikai megfigyelést javasolnak azoknak a serdülőknek, akik a vegetáriánus étrendhez folyamodnak.
Pro húsevő érvek
A hús tökéletes fehérjeforrás, cink, szelén és B-komplex vitaminok. A vegetáriánusoknak ki kell egészíteniük ezt a hiányt, és a vas-, cink- és vérszegénységhiány kialakulásának legnagyobb veszélye vegetáriánus gyermek, vagy olyan ember, aki ilyen étrendet alkalmaz. gyermekkora óta vagy drasztikus vegetáriánus fogyókúrák eredményeként.
vegetáriánusok
A test megtisztításának szükségessége szükséges, mivel a hús számos toxint és maradékot tartalmaz, amelyek gátolják az emésztést. A kizárólagos zöldségfogyasztás egy igazi étrendterápia, amelynek célja az öregedés lassítása, a súlyos betegségek megelőzése, a szépség, az alak és a megnövekedett testi és szellemi hangulat fenntartása.
A terhes nőknek fehérjére van szükségük
Az orvosok azt javasolják, hogy a nők terhesség alatt fogyasszanak állati eredetű termékeket (húst vagy legalább tojást és tejtermékeket), hogy biztosítsák a magzat fejlődéséhez szükséges fehérjéket és különféle nélkülözhetetlen ásványi anyagokat (kalcium, cink, szelén). A B-komplex vitaminok bevitelét sem szabad figyelmen kívül hagyni - különösen a B12-vitamint (fontos a jövőbeli baba idegrendszerének fejlődése szempontjából).