Húsgombóc paradicsommártásban Lydiasfoodblog
Húsgombóc paradicsommártásban nagyon népszerű ebéd nálunk. A lédús húsgombóc paradicsommártásban jól passzol mindenféle körethez, például burgonyához, tésztához vagy rizshez.
És bár inkább tésztarajongó vagyok, nagyon szeretek krumplipürét enni ezekkel a húsgombókkal.
Nagyszerű gyorsétel, amelyet az egész család élvezni fog, és különösen népszerű a gyermekek körében.
Gyerekkorom óta ismerek húsgombócokat paradicsommártásban, és ez az egyik étel, amelyet mindig szívesen főzök.
Milyen alapanyagok szükségesek a húsgombóchoz paradicsommártással?
A húsgombócokhoz:
- Darált hús
- hagyma
- néhány zsemlemorzsa
- ízlés szerint rizst, a rizst is elhagyhatja
- Fokhagyma por
- Édes paprika por vagy forró paprika por
- bors
- só
- tojás
Az összetevők és fűszerek mennyiségére vonatkozó pontos információkat, valamint a lépésenkénti utasításokat az alábbi receptkártyámon találja meg!
Paradicsom szósz:
Cseresznyeparadicsom konzerv (apróra vágott vagy leszűrt paradicsom)
- marhahúsleves
- só
- bors
- 1-2 babérlevél
- Krém: 50-100 ml ízlés szerint
A pontos összetevőket és a részletes utasításokat az alábbi receptkártyámon találja meg.
Hogyan készítsünk húsgombócot paradicsommártásban?
A húsgombóc paradicsommártásban elkészítése rendkívül egyszerű és gyors.
Először a darált húst a tojással, a zsemlemorzsával, a hagymával, a rizzsel és a fűszerekkel egy tálba teszi, és mindent alaposan összekever a kezével.
Nem feltétlenül kell megenni a rizst, el is hagyhatja.
Ezután a darált hús keverékéből egyenletes méretű húsgombókat formál. Ezután néhány percig kevés olajon pirítsuk meg a kialakult húsgombókat, hogy kissé színeződjenek és kívül ropogós barnák legyenek.
Ezután adja hozzá a húslevest és az apróra vágott, apróra vágott vagy tört paradicsomot a serpenyőbe, és ízesítse a mártását kevés sóval, borssal és paprikaporral. Végül adjunk hozzá egy babérlevelet, majd hagyjuk a húsgombókat 20 percig főni.
A főzési idő a formázott golyók méretétől függően változhat. Ez azt jelenti, hogy minél kisebbek a húsgombócai, annál gyorsabban főznek.
Amíg a húsgombóc főz a szószban, vigyázhat a köretre.
Melyik burgonya alkalmas burgonyapüréhez?
A lisztes burgonya a legjobb burgonyapüréhez.
A lisztes burgonya mindenre alkalmas, ami pépes, pépes vagy formázott. Főzés után bolyhosak, ezért pürének vagy gombócnak jóak.
Ha nincs lisztes burgonyája, használhatja helyette a főleg viaszos burgonyát.
A túlnyomórészt viaszos burgonya a konyhában sokoldalú, és ezt a fajtát szinte mindenhez felhasználhatja.
Melyik köret illik jól a húsgombóchoz paradicsommártásban?
A paradicsomszószos húsgombócok sokféle körethez passzolnak.
- rizs
- Tészta
- gnocchi
- Burgonyatészta
- Sós krumpli
- Krumplipüré
- Karfiol rizs: Hogyan működik, a karfiol rizsről szóló cikkemben olvashat (kattintson).
Szeretek krumplipürével megenni a húsgombócomat.
Hogyan készítsünk burgonyapürét?
Jobban szeretem a krumplipüré alacsony kalóriatartalmú változatát. Tejet használok és kb 50-70 g vajat.
Krumplipüré elkészítéséhez először sós vízben forraljuk fel a burgonyát, amíg megpuhul. Annak ellenőrzéséhez, hogy a burgonya főtt-e, egyszerűen villával vagy késsel megszurkálhatja a burgonyát. Ha nem érez semmilyen ellenállást, a burgonya elkészült.
Ezután engedje le a burgonyát, fordítsa le a tűzhelyet közepes szintre, adjon hozzá tejet és vajat a serpenyőbe, és melegítse.
Vegye le az edényt a tűzről, és burgonyapürévé pépesítse.
Tipp: A burgonyát kézzel megpépezheti burgonya törőgéppel, vagy keverővel keverheti.
Ha tetszik a húsgombócom paradicsommártásban, akkor a sütőben sült húsgombócom is tetszik (kattintson).
Tetszik a receptjeim?
Ha kipróbálta a receptemet, nagyra értékelném egy megjegyzést és néhány csillagot az értékelésben.
Az alábbi megjegyzés mezőben küldhet üzenetet nekem, és értékelheti a receptemet.
Nagyon érdekes számomra hallani, hogy állsz össze az utasításokkal és a receptjeimmel.
Kipróbáltad már a húsgombóc receptemet paradicsommártásban?
Miután kipróbálta a receptet, és fotóként megosztotta az Instagram-on, használja a #lydiasfoodblog hashtaget.
Örömmel látom alkotásait.
Változott valamit a receptemen?
Mindig örömmel fogadok Öntől tippeket és javaslatokat.
Hagyjon egy megjegyzést, hogy mindenki láthassa, milyen ötletekkel állt elő.
Szeretne még több receptet és ötletet látni tőlem?
. majd kövess a Pinteresten és az Instagramon.
Remélem, hogy élvezni fogja a blogomat,