Húskacsák nevelése
A kacsák nevelése jövedelmező háztartási vállalkozás lehet. Fontos kiválasztani azt a kacsafajtát, amely a legtöbb előnyt kínálja az agrárvállalkozás esetében, amelyet meg akar kezdeni, és ha kacsákat akarunk nevelni hús előállításához, akkor kötelező a nehéz fajták választása. A könnyű fajtájú kacsák tojástermelésre szolgálnak.
A szakosodás után a kacsákat a következőkre osztják:
• a hústermelés speciális árai
• a tojástermelés speciális árai
• megnövekedett dekorációs arány a tollazat szépségéért
Kacsa hús előállításához. Pekin kacsa
Kína déli fajtáiból alakult ki, ahonnan a tizenhatodik század végén és a tizenhetedik század elején terjedt el Európába. A pekini kacsafajták fehérek a test többi részén. A Pekin kacsák által elért testtömeg felnőtt kacsáknál 3-3,5 kg, hímeknél - 3,5%. Nyelés útján történő kényszerű hízás esetén a hímek súlya meghaladhatja az 5 kilogrammot.
A Pekin fajtában a tojástermelés 85 és 105 tojás között van, mindegyik súlya 75-90 gramm. Ez a fajta fehér tojást termel, és a tojás 8-9 hónapos korban tojik le, a tojásrakási időszak január végén kezdődik, és július-augusztusig folytatódhat, ha a kacsa rendelkezik a szükséges feltételekkel.
A pekini kacsa szívóssága és éghajlati ellenállása miatt gyakori lehetőség a romániai tenyésztők számára. A hústermelés jó hozammal rendelkezik, és a rügyek viszonylag gyorsan növekednek, bár a keltetési arány alacsonyabb, mint más kacsafajtáknál.
A pekini kacsáknak a Leșească fajtával való keresztezésétől kezdve a Mulard nevű terméketlen terméket kapják, nagyra értékelt indexekkel a fogyasztók által nagyra értékelt hús előállításához, valamint a zsírmáj előállításához.
Kacsa hús előállításához. Rouen kacsa
A Rouen fajta az azonos nevű francia városból, a meglévő helyi fajtákból származik. A roueni kacsa tollazata hasonló a vadkacsákéhoz, nyitott fajtájú - Franciaországban létrehozott és zárt fajtájú, Angliában. A roueni kacsa mindkét fajtája hasonló tulajdonságokkal rendelkezik termelésében és viselkedésében. Így ezek a madarak csendesek és jól alkalmazkodnak a vízfelület nélküli növekedéshez. Jó hizlalási hozamuk van, a nőstények éréskor elérik a 3 kilogrammot, míg a kacsák 3,5-4 kilogrammot. Kényszerített hízlaláskor a hímek akár 5-6 kilogrammot is elérhetnek.
A rügyek nagy növekedési sebességgel rendelkeznek, 60 napos korukban elérhetik a 2-2,5 kg súlyt.
A roueni patkányok éves tojástermelése 85–95 tojás, átlagos tojástömege 70–85 gramm, zöld színű, különböző árnyalatokkal.
Kacsa hús előállításához. Leseasca kacsa
A Leșești kacsa Dél-Amerika területéről, Paraguayból, Bolíviából és Peruból származik, a vadkacsa Carninia muscata háziasításának eredménye. Ezeket a kacsákat néma kacsáknak is nevezik, mert az általuk előállított hang messze nem más kacsák szokásos morgása.
A Leșești kacsa tollazata nagyon eltérő, fekete, fehér, kék, marp vagy szürke színű.
A Leșești-kacsákban a szexuális dimorfizmus kifejezetten kifejezett. Így derékként a kacsák testtömege 2-3 kg, míg a kacsáké kettős, illetve 5-6 kg, ezért ezt a kacsát felértékelik a nehézkacsák kategóriájában.
A néma kacsákban az tűnik ki, hogy a Pekin és a Rouen fajtával való keresztezés során készült termékek minősége milyen minőségű. ezek a hibrid termékek súlya nagyobb, mint azok a fajták, amelyekből származnak - a heterózis jelensége, könnyen híznak és 750-800 gramm májat termelnek. Ezeket a hibrideket eperfának és terméketlen dűnének hívják.
A néma kacsák esetében nagyon jól kikelnek és jól nevelik fiataljaikat, az inkubációs idő 33-35 nap, 6-7-el több, mint a többi fajtánál. Magas fokú szívóssággal rendelkeznek, és nem igényelnek vízfelületet, nagyon jól termeszthetőek száraz földön.
Forrás: Facebook. com (Galamb és kisállat oldal, állatorvos, Dr. Diana Gălățanu)
Az Instagram Agrointelligence oldalon megtalálhatja a mezőgazdaság pillanatának képeit!