Húsleves recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,9 mg | (113%) | |
| D-vitamin | 1,2 ug | (6%) | több |
| E-vitamin | 3,1 mg | (26%) | |
| K-vitamin | 64,1 ug | (107%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,9 mg | (82%) | |
| niacin | 27,3 mg | (228%) | |
| B₆-vitamin | 0,8 mg | (57%) | |
| Folsav | 120 ug | (40%) | több |
| Pantoténsav | 2,9 mg | (48%) | |
| Biotin | 22,6 ug | (50%) | több |
| B₁₂-vitamin | 13,1 ug | (437%) | több |
| C vitamin | 23 mg | (24%) | |
| kálium | 1436 mg | (36%) | több |
| Kalcium | 168 mg | (17%) | több |
| magnézium | 95 mg | (32%) | több |
| Vas | 7,6 mg | (51%) | több |
| jód | 18 ug | (9%) | több |
| cink- | 14,1 mg | (176%) | több |
| telített zsír | 25,8 g | ||
| húgysav | 341 mg | ||
| koleszterin | 317 mg | több | |
| Összes cukor | 9 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a húst, és tegye egy nagy fazékba.
Tisztítsa meg és mossa meg a leves zöldjét, hámozza meg és vágja apróra, ha szükséges. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
Hozzáadjuk a zöldségeket és a hagymát a húshoz körülbelül 1,25 l vízzel, és hozzáadjuk a fűszereket.
Főzd a húst közepes hőmérsékleten körülbelül 1 órán át 30 percig. Ezután vegyük ki a levesből és vágjuk kockákra vagy szeletekre. felcsigázni.
A gombócokhoz keverjük simára a kvarkot a vajjal.
Adjon hozzá tojást, sót, lisztet és tejfölt, és készítsen sima tésztát.
Kanállal vágjunk ki gombócokat a tésztából, és főzzük sós, forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig.
Vegye ki, csepegtesse és tálalja a húslevessel. A húst előzetesen hozzá kell tenni a leveshez.