Húslevesek - csemege testének és lelkének
A húslevesek között a klasszikus a csirkecommé. A recept alatt megtalálható egy vegán fogyasztó receptje és egy változat, amely csak marhahúst tartalmaz. Ezek a receptek adják az alapját a consommé-nak, amelyet közvetlenül ihat, vagy levesekben vagy szószokban használhat.
Az egyes receptekben bizonyos mennyiségű zöldséget jeleznek. Ehhez zöldségmaradványokat is gyűjthet. Így használja a zöldségeket, nincs pazarlás, és a végén nagyon tápláló húsleves van.
Inkább este megiszom a csészémet a fogyasztóommal. Általában rengeteg petrezselyemmel és néha néhány kockára vágott sárgarépával és újhagymakarikával. A sárgarépát és az újhagymát a levessel melegítem. De a petrezselymet csak utána adom hozzá. Egy stresszes nap után bent tudok pihenni, és egyszerre tehetek valami jót a belemnek.
A zöldségmaradványok mellett az összes csontot és húsmaradványt fagyasztózsákba is teheti, és a hét folyamán (vagy több héten át) lefagyaszthatja. Ha semleges húslevest szeretne készíteni, akkor azt javaslom, hogy a zöldségmaradványokat és a héjat külön fagyasztótáskába tegye. Bármit felszedhet a hagymától vagy a fokhagymától a sárgarépahéjig, a maradék salátától, a spárga kemény szárától, a szártól és a külső levelektől a káposztától a friss borsó hüvelyéig.
Ha ízesített húslevest akar főzni, akkor az összes zöldségmaradványt és csontot egy zacskóba is összegyűjtheti. A megmaradt zöldségeket, húst és csontokat tartsa a mélyhűtőben, amíg a zsák meg nem telik, és készen áll a húsleves főzésére.
A melegebb hónapokban általában csak 2-3 órát főzöm a húslevest. Ez vonatkozik mind a húsra, mind a vegán fogyasztóra. A hideg hónapokban a húslevessel ellátott edény legalább 6 órán át a tűzhelyen marad, 8 óra is lehet, és finoman pároljuk.
A legjobb minőségű csontleves az üvegből
Ha nincs ideje magának főzni a consommét vagy a csontlevest, akkor a JARMINO * szerves csontlevesét ajánlom önnek. A müncheni srácok teljesen meggyőztek termékeik minőségével, ízlésükkel és társaságuk koncepciójával.
A JARMINO * organikus csontlevesek különlegessége, hogy 20 órán át forralják őket, és ezért értékes tápanyagokban, például kollagénben és aminosavakban gazdagok. Ezenkívül a csontleves csontjai 100% -ban szervesek, és legelő szarvasmarhákból, borjakból vagy csirkékből származnak. A csontleves alapjául házi készítésű zöldséglevest használnak.
A JARMINO * termékcsaládban három fogyasztásra kész csontleves található folyékony formában egy pohárban és egy tömény csontleves por, amely adagonként 9,4 g természetes kollagént tartalmaz:
- Csirkecsontleves: zsályával, babérlevéllel, chilivel
- Marhacsontleves: gyömbérrel, kakukkfűvel, babérlevelekkel
- Borjúcsontleves: Hildegard von Bingen után Betrammal, Quendellel, Izsoppal
- Bio kollagén: Csontleves por formájában, ízetlen, mint étrend-kiegészítő