Húspite recept szakácskönyv

Recept a Ferme Auberge du Molkenrain-tól.

0 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?

Hozzávalók

• 300 g omlós tészta az alaphoz
• 200 g leveles tészta a fedélhez
• 500 g darált sertéshús
• 500 g darált borjú
• 2 g négy fűszer
• 18 g finom só
• 2 tojás
• 1/2 pohár elzászi fehérbor
• 3 ág petrezselyem
• 6 g fokhagyma
• 20 g medvehagyma
• 400 g tejben áztatott kenyér

Tippek és trükkök

- 2 pulykafilé, 1 hagyma, 200 g füstölt szalonna, gomba, 3 tojás, friss tejszín, gruyère.

---