Húsvéti recept kesudióval

Csak néhány nap van hátra, amíg megünnepeljük az Úr feltámadását, és mivel ez az év egyik legfontosabb ünnepe, a hívek időben felkészülnek arra, hogy minden tökéletesen alakuljon. Húsvétra a hagyományos ételek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról, az egyik a finom húsvét.

A hagyományos ételek mesés ízűek, de mindegyikük magas kalóriatartalmú, ami azt jelenti, hogy az ünnepek után a test szenvedhet. Ha ebben az évben másképp szeretné elkészíteni a húsvétot, a Vegis.ro húsvéti receptet kínál neked kesudióval. Egészséges, alacsony kalóriatartalmú és könnyen elkészíthető, így nem kell sok időt töltenie a konyhában.

Húsvéti recept kesudióval

A szakemberek újraértelmezték a klasszikus húsvéti receptet, és a végeredmény finom. A húsvéti kesudió elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

Kesudió beszerzéséhez:

- 225g kesudió egy éjszakán át hagyjuk ázni;
- tengeri só ízlés szerint;
- 1 teáskanál fokhagyma por;
- 4 evőkanál inaktív élesztőpehely;
- 2 evőkanál citromlé;
- 450 ml víz;
- 1 evőkanál poragar agar.

Ahhoz, hogy ilyen típusú sajtot kapjon, turmixgépbe kell helyezni: kesudiót, sót, fokhagymapor, élesztőt, citromlevet és 300 ml vizet. Alaposan keverje össze az összetevőket, és közben tegyen egy kis edényt a tűzre, és adja hozzá a maradék vizet az agar agarporral együtt. Hagyja a keveréket néhányszor forralni, majd adja hozzá a turmixgéphez, és keverje össze újra az összes hozzávalót. Ezután tegye a kesudiót egy tálba, és hagyja egy órán át a hűtőben.

Hozzávalók a húsvéti tésztához:

- 540g liszt;
- egy csésze langyos tej;
- 2 teáskanál száraz élesztő;
- 55 g olvasztott vaj;
- 1 vagy;
- 100 g barna cukor;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál vanília kivonat;
- 50 ml szőlőmagolaj (vagy más növényi olaj);
- 2 evőkanál méz.

Hozzávalók a töltelékhez:

- 225g kesudió;
- 2 tojás;
- 40 g porcukor;
- citromhéj;
- 75g mazsola maradt langyos vízben rummal.

Az elkészítés módja:

---