Húsvétkor 6 alkalommal főzzünk tojást; tojás nélkül sütjük! SZÓRAKOZÁSRA
Húsvét tojás nélkül? Úgy hangzik, mintha karácsony talmi nélkül lenne, de működik: 6 növényi alternatívát mutatunk be a rántottával, omlett & Co.
Húsvét jön. És mi lenne a húsvéti villásreggeli szeretteivel tojás nélkül? Természetesen ugyanolyan ízletes és társaságkedvelő - mert a növényi alapú alternatívák ugyanolyan jó ízűek és megnyugtatják a lelkiismeretét: Az úgynevezett "kiscsoportos házak" tojásai elrejtőzhetnek, különösen olyan feldolgozott termékekben, mint a sütemények és sütemények, amelyeket húsvétkor is felszolgálnak Az úgynevezett "haszonállatok" tartásának formája. És az egyik vagy másik élelmiszer-botrány - kulcsszó "tojásban a dioxin" - a múltban történt .
- Ha csökkenteni szeretné a tojásfogyasztást, használhat tojás helyett növényi összetevőket.
Növényi alternatívák a tojáshoz
Dobja át a halomra tervezett korábbi húsvéti terveit: A tojás főzés és sütés közben könnyen cserélhető, vagy pótlás nélkül törölhető - ezzel a 6 alternatívával!
1. érett banán
Jól illik a süteményekhez. Pépesítsük a banánt és keverjük bele a tésztát. A fél banán helyettesíti a tojást.
2. Keményítő liszt és szójaliszt
Vízzel keverve süteményekhez és süteményekhez alkalmas. Különösen a szójaliszt adhat jellegzetes utóízt. Egy evőkanál liszt helyettesíti a tojást.
Ízletes, ropogós és frissítő íze van. Elég keserű. A legfinomabb egyszerűen egyenesen a kezéből, de alma szósz vagy sült alma alapjaként is. Gyorsan etesse el - minél idősebb lesz, annál lisztesebb íze van!
3. Almaszósz
Nagyon alkalmas muffinokhoz és nedves tésztákhoz. Az sütés során az alma íze szinte teljesen elvész. Három evőkanál almaszósz helyettesít egy tojást.
4. Tojáshelyettesítő por
A kész kötőanyag főleg kukoricakeményítőből és csillagfürtlisztből áll, és vízzel keverjük össze. Ideális könnyű süteményekhez, süteményekhez vagy pogácsákhoz. Egy teáskanál tojáspótló por 40 ml vízzel elkeverve helyettesítheti a tojást. A tojáshelyettesítő por egészséges élelmiszerboltokban, egészséges élelmiszerboltokban és jól felszerelt szupermarketekben kapható.
5. Lenmag
A lenmag és a chia különösen alkalmas teljes kiőrlésű süteményekhez. Keverjen össze egy evőkanál őrölt lenmagot vagy chia magot három evőkanál vízzel a tojás helyettesítésére. Használat előtt a keveréknek 10 percig duzzadni kell, hogy gélszerű állagú legyen.