Hűtőszekrény rendezése és tisztítása a hűtőszekrényben
Frissítve: 21.01.01., Bérangère Barataud
De hogyan sikerült nagymamáinknak hűtő nélkül élni? Ez az eszköz elengedhetetlen számunkra, és sokkal könnyebbé teszi az életünket. Igazi szövetséges az ételeink egészséges egészségének megőrzésében ... de csak akkor, ha megfelelő körülmények között használják. Íme néhány szabály, hogy ne fázzon a hűtőszekrény !
Figyelje a hűtőszekrény hőmérsékletét
Hőmérséklet 5 ° C alatt segít meghosszabbítani az élelmiszerek tárolási idejét. Ezen hőmérséklet alatt a szalmonella és más patogén baktériumok szaporodása lelassul. Ezért elengedhetetlen a hűtőszekrény hőmérsékletének biztosítása. Készülékén általában színes információ található, különben egyszerűen használhat hőmérőt !
A hűtőszekrénynek több zónája van, különböző hőmérsékleteken. Olvassa el a készülékére vonatkozó utasításokat, hogy megtudja, hogyan oszlik meg, mert a leghidegebb rekesz nem mindig van alul ! Az ételeket típusuk és hőmérsékletük szerint kell tárolni. Ne felejtse el megnézni a csomagoláson található ajánlásokat is.
- A hideg zóna, 0 ° C és 3 ° C között: tegyen bele nyers húst és halat, valamint "házi" készítményeket, kiinduló tejtermékeket, kiolvasztott termékeket, friss sajtokat, felvágottakat.
- A hűvös zóna, 4 ° C és 6 ° C között: füstölt, sózott, szárított, főtt hús és hal, főtt gyümölcs és zöldség, valamint tejtermékek (kemény sajtok, joghurtok) tárolása.
- A mérsékelt égöv és a kapu, 6 ° C és 8 ° C között: itt található az ital, a tej, a tojás, a vaj és az ízesítők.
- A zöldséges fiók, 8 ° C és 10 ° C között: friss gyümölcsökre és zöldségekre van fenntartva.