Hüvelyesek a cukorbetegség ellen

A 2-es típusú cukorbetegség megelőzése érdekében egy új tanulmány javasolja a hüvelyesek felvételét az étlapra.

2-es típusú cukorbetegség

A lencse, a csicseriborsó és más hüvelyesek a kiegyensúlyozott étrendbe tartoznak a Clinical Nutrition orvosi folyóiratban megjelent tanulmány eredményei. Rendszeresen fogyasztva hatékonyan csökkentenék a 2-es típusú diabétesz.

A Rovira i Virgili Egyetem (Tarragona, Spanyolország) kutatói 3349 résztvevő orvosi adatait elemezték, akiknek nagy a szív- és érrendszeri betegség kockázata, de 2-es típusú cukorbetegség nélkül.

Négy év utánkövetés után az eredmények azt mutatták, hogy azokhoz az egyénekhez képest, akik keveset (naponta 12,73 gramm, kb. Heti 1,5 adagnak) ettek hüvelyeseket (lencse, csicseriborsó, bab és borsó, akár 60 gramm)