Hűvös, száraz és fénytől védett

fénytől

Száraz, hűvös és fénytől védett - ezek az élelmiszerek tárolásának általános követelményei. De ezt könnyebb mondani, mint megtenni: mert minden termékre más követelmények vonatkoznak. Bizonyos dolgokat zárva kell tartani, másoknak levegőre van szükségük. A hűtőszekrény mellett a gyümölcsöket, zöldségeket és egyéb ételeket általában szekrényekben, kamrákban vagy akár az alagsorban tárolják. Itt megtudhatja, mi hova tartozik.

MILYEN ÉLELMISZER SZÜKSÉGES A HŰTŐBEN?

A modern eszközök különböző klimatikus zónákkal rendelkeznek, amelyekben bizonyos ételeket a legjobban tárolhatnak. Ezért fontos, hogy megfelelően töltse be a hűtőszekrényt. Elvileg a friss termékeket hűtőszekrényben kell tartani, mert hűvös és párás légkörre van szükségük.
Például:

SZÁRAZTÁROLÁS SZekrényekben, étkező és alagsor

A gyógyszertári szekrényekben és más, fiókos magas konyhaszekrényekben ideális esetben tésztát, rizst és más tartós ételeket tárolhat. Ezeket itt szárazon és védve tartják, de még mindig kéznél vannak. A következők alkalmasak szekrényekben történő tárolásra:

A SZEKRÉNYEK MEGRENDELÉSE

A mindennapi életben a dolgoknak gyakran gyorsaknak kell lenniük. Ezért fontos, hogy a szekrényei rendben legyenek, hogy könnyedén megtalálhassák a szükséges dolgokat. Azokat az ételeket, amelyeket ritkábban használ, vagy amelyeket előre vásárolt, a legjobban vissza lehet helyezni a felső rekeszekbe és a fiókokba. A fűszereket, sót, cukrot és egyéb dolgokat, amelyekre gyakran szüksége van, az alsó rekeszek elé kell helyezni. Népszerű a fűszereket a főzőlap közelében lévő keskeny vagy belső fiókokban is tárolni. Főzés közben gyorsan elérhetőek. Ezeket a fülkék polcain is elhelyezhetjük.

A már kinyitott tészta-, müzli- és hasonló termékeket megfelelő edényekben kell tartani. Tehát tartósak és védettek a külső behatásoktól.

TÁROLÁS A Fagyasztóban

A fagyasztott élelmiszerek eltarthatósága különösen hosszú, és természetesen szárazon, fagyos hőmérsékleten (kb. - 18 °) tartják a hűtőszekrény fagyasztórekeszében vagy a fagyasztóban. A friss hús, zöldségfélék és főtt ételek fagyasztásával tartósabbá teheti azokat. Ennek ellenére az eltarthatóság itt sem korlátlan. A fagyasztott termékek esetében a „legkedvezőbb dátum” általában a csomagoláson van. Ha maga fagyasztott ételeket tartalmaz, akkor írja be a fagyasztás dátumát a tartályba. Tehát mindig tudja, mennyi ideig volt az étel a fagyasztóban.