Húzott sertéshús datolyákkal FD Fitness tanácsadó

fitness

Húzott sertéshús datolyával

Adagok: 8

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 6-7 óra

Imádom ezt a receptet! Nagyon klasszikus alternatívának találom a klasszikus húst sertéshúst, de egészségesebb verziót.

Hozzávalók

  • 2 evőkanál. fehérítetlen univerzális liszt
  • 1,6 kg (kb.) Sertés karaj
  • 2 evőkanál. evőkanál vaj
  • 1 csésze csirkehúsleves
  • ¼ csésze régimódi mustár
  • 1 csésze francia medvehagyma, hámozott (opcionális)
  • 8-10 Medjool datolya, kimagozva és kockával
  • Só, bors

Készítmény

  1. Egy nagy tálba tegye a lisztet. Hozzáadjuk a húst és jól bekenjük a liszttel.
  2. Egy serpenyőben közepes és magas hőfokon barnítsa meg a sertéshúst minden oldalán a vajban. Só, bors. Helyezze a lassú tűzhelybe. Deglanálja a serpenyőt a húslevessel és a mustárral. Helyezze át a lassú tűzhelybe.
  3. Ossza szét a medvehagymát és a dátumot a hús körül. Letakarva lassú tűzön főzzük 6-7 órán át. Legfeljebb 6 órán át melegen tartható.