Hızır - böjt, beleértve a kívánságok teljesítését
Hızır - rászoruló iszlám segítő
Az alevik egy független vallási közösség, amely egyesíti az iszlám előtti vallások és az iszlám misztika számos elemét. Nyitottságra és toleranciára törekszik. Az alevi hitben Hızır halhatatlan próféta és védőszent. Amikor meghallja, hogy "Siess, Hızır!" felhív, mindenki rászorulónak segítséget nyújt.

Az egyik történet szerint állítólag Hızırt Noé társai hívták először segítségül (akit a keresztények a Biblia által ismertek az áradás és a bárka történetében), és megvédte az emberekkel teljesen megterhelt hajót a tengeri katasztrófától. Miután a hajó túlélte a háromnapos katasztrófát, a megmentettek állítólag három napig böjtöltek, hogy kifejezzék hálájukat Hızırnek.
Kipróbálta Hızır az ételt?
Ma is minden évben három napig böjtöl az Alevis keddtől február második hetében. Sok szomszéd és ismerős jön össze és mesél Hızırről. A böjt utolsó napján a lakást belül és kívül takarítják, ami egyenértékű a rituális tisztítással.
Este vízből és búzalisztből egy speciális ételt (gavul) készítenek, amelyet egész éjjel nyíltan terítenek ki. Ezután minden családtag valami különlegeset kíván. Úgy gondolják, hogy ha Hızır átjön és megpróbálja az ételek egy részét, ezek a kívánságok valóra válnak. Ezeket az ételeket másnap kiosztják a szomszédoknak. Mindenki meg akarja kóstolni az összes ételt, így nagyobb esély van arra, hogy elkapja azokat az ételeket, amelyeket Hızır kipróbálhatott.