Ideális fogyókúrához
A szépség domináns képe, amelyet társadalmunk tükröz, büszkeséget ad a soványságnak. Ez a „soványságideál” befolyásolja a diéták alkalmazását és a túlsúlyos emberek megbélyegzését.
A "szépség" domináns képe, amelyet ez a világ tükröz, mindig a túl sovány trend. Ezideális a fogyókúrához"hatással van a diéták orvoslásilag nem indokolt igénybevételére és a túlsúlyos emberek megbélyegzésére.
Ezek a diéták, amelyeket leggyakrabban orvosi felügyelet nélkül folytatnak, veszélyesek lehetnek a test számára, rövid távon (hiányosságok) és hosszú távon (yo-jo hatás, a kiindulási súlynál nagyobb súlygyarapodás), valamint az elme számára (kognitív korlátozás, önértékelés elvesztése, a vékonyság iránti megszállottság megerősítése, még az anorexiát is elősegítő tényező).
Különösen a nők
Sok ember, különösen nők, akiknek a BMI az úgynevezett normál tartományban van (egészséges testsúly), ismételt kalandokat folytat korlátozó étrend, befolyásolja őket olyan szépségkép, amelyet a reklámok és modellek közvetítenek számukra. Az a tévhit, miszerint a testük túl nagy, "elhibázott", valódi diszmorfofóbiának nevezhető.
A haute couture világában a modellek soványságának leküzdése érdekében folytatott néhány vita ellenére a "szépség" domináns képe, amelyet ez a világ tükröz, továbbra is túl vékonyak. Hatással lehet az anorexiás viselkedés kialakulására, még akkor is, ha az összes pszichés jelenséghez hasonlóan a kapcsolatok nyilvánvalóan összetettebbek, mint a lineáris ok-okozati viszony.
Egy másik súlyos következmény azok számára, akik a célpontok: megkülönböztetés a "kövérek" felé, akiket a vékonyság modelljétől eltérően, az önuralom és gondatlanság bűnösségében bűnösnek tartanak.
A témához kapcsolódó cikkek
Ajánlásaink
Egy ambiciózus belga nemzeti táplálkozási és egészségügyi tervnek (PNNS) szélesebb körű élelmiszer-jövőképet kell elfogadnia, jobban koordináltnak kell lennie, és elegendő emberi erőforrással kell rendelkeznie. Ezért el kell osztani a táplálkozáshoz és egészséghez szükséges eszközöket, és biztosítani kell a társadalmi, gazdasági és kulturális dimenziókat integráló globális élelmiszer-tervbe történő integrálását.
Tanulságok. A 2005-ben elindított Belga Nemzeti Táplálkozási és Egészségügyi Terv (PNNS-B) a szociális és közegészségügyi miniszter kezdeményezése. Célja a káros étkezési szokásokkal és a csökkent fizikai aktivitással járó kockázatok kezelése és a (.) Szintjének növelése.
Vásárlási magatartásunkat nagymértékben befolyásolja a reklám és más marketing technikák. Ezek ütköznek a közegészségügyi üzenetekkel. A hatóságoknak szabályozniuk kell azokat az üzleti gyakorlatokat, amelyek ösztönzik a nem megfelelő étkezési szokásokat és pazarlást, valamint pozitív kezdeményezéseket ösztönöznek.
Megelőző kampányok a marketinggel szemben "Az oktatási szervezetek vagy hatóságok által az általános érdeklődésre számot tartó megelőző kampányokat és üzeneteket túl gyakran megsemmisítik a számukra teljesen alkalmatlan hirdetési üzenetek" [4]. A reklám hatékony, különösen a gyermekek körében. (.)
Az új európai címkézési rendelet (2014) számos fejlesztést hoz. Az előre csomagolt élelmiszerek tápanyag-összetételére és eredetére vonatkozó információkat azonban még mindig meg kell erősíteni. A címkéknek olvashatóbbá és világosabbá kell válniuk.
Újdonság a címkézés terén Európában A tápértékjelölésről szóló új európai rendelet 2014-ben lép hatályba. Az élelmiszertermékekkel kapcsolatos következetes tájékoztatás célja, hogy ez hozzájáruljon a tudatosság fokozásához.
Az étkezési nevelés gyakran olyan táplálkozási ajánlásokon alapszik, mint például: „Egyél napi 5 zöldséget/gyümölcsöt”, „Ne egyél túl sok zsírt, se túl sok édeset, se nem túl sósat” stb. A Solidaris hőmérő élelmiszer-felmérése azt mutatja, hogy ezek a jól ismert üzenetek zavart és bűntudatot keltenek, különösen a hátrányos helyzetű társadalmi kategóriák körében.
A kiegyensúlyozott étrendről való kommunikációnak arra kell törekednie, hogy "következetességet teremtsen, értelmet adjon és felidézzen néhány alapelvet anélkül, hogy bűnösnek érezné magát vagy előírná" [7]. Miért ? Az étrendi szempontok csak a biológiai tényezőt veszik figyelembe, de „minden evő beépül a (.)
Az egészségügyi szolgáltatóknak, különösen a háziorvosoknak kulcsszerepük van a minőségi táplálkozás előmozdításában. Emellett elengedhetetlen, hogy tudatosítsuk őket ebben a szerepben, és különösképpen felkészítsük őket arra, hogy túlmutassanak a pusztán táplálkozási diskurzuson.
Belgiumban a háziorvosok a lakosság nagy százalékával érintkeznek. Az egyedülálló beteg-orvos párbeszéd keretében az utóbbi szavai továbbra is erős befolyást élveznek. Melyek a fékek és hogyan lehet őket levenni? Szembesülve a viselkedés megváltoztatásának nehézségeivel (.)
A hatékonyság érdekében tájékoztató kampányokat és étrendi ajánlásokat kell terjeszteni a terepre.
A tág értelemben vett szociális munkások, különösen a szociális munkások és a családsegítők, a gyakran kiszolgáltatott emberekhez való közelségük révén szerepet játszhatnak az információk továbbításában és a minőségi élelmiszerek támogatásában a családok számára. Tudatosság növelése a szociális munkások körében, (.)
Az iskola nyilvánvalóan remek hely az egészségről és a táplálkozásról beszélgetni. Az óvodai közösség befektethet a kisgyermekek ízlésének oktatásába is. Korunkban, amikor a túlsúly és az elhízás egyre több fiatalt érint, az egészség és a minőségi táplálkozás népszerűsítésének korai életkortól kezdve minden eddiginél nagyobb szükség van.
Az ételeket nem csak táplálkozási szempontból, hanem holisztikus módon kell figyelembe venni. Tájékoztatás, tudatosságnövelés és étkezési oktatás nyújtható: az iskolai étkezdékben iskolai és tanórán kívüli tevékenységek részeként (főzőműhelyek, kertészkedés, (.)
Az étkezési kultúra átalakítása és az egészséges kulináris szokások családon belüli átadásának elősegítése az egyik számos eszköz, amelyet a minőségi ételek előmozdítása és a viselkedés megváltoztatása érdekében kell alkalmazni.