Idegen étel a betegek számára
Az első ember 50 évvel ezelőtt betette a lábát a Holdra. Az űrutazók optimális táplálkozásával kapcsolatos kutatások az 1960-as évek eleje óta folynak. Az úgynevezett „űrhajós ételek” soha nem találtak utat az űrbe, de mérföldkő volt az orvosi táplálkozás fejlesztésében.
2019-ben ünneplik a hold leszállásának 50. évfordulóját, de a világesemény keveset veszített elragadásából. Végül is a mintegy 384 400 kilométerre lévő égitest felé tett küldetést még mindig az űrutazás történetének legfontosabb pillanatának tekintik. A misszió előtt az erlangeni székhelyű Pfrimmer (ma Nutricia) vállalat a NASA-val együttműködve az 1960-as évek közepén kifejlesztett egy speciális italt, amely állítólag hosszú utakon és szélsőséges körülmények között minden szükséges körű táplálékot biztosít minden szükséges tápanyaggal, és a lehető legteljesebb mértékben metabolizálódik - megszületik az ún. Űrhajós étel.
Leszállás a beteg ágyánál
Noha a szabad aminosavakra épülő ételek megfelelnek a legmagasabb táplálkozási-fiziológiai követelményeknek, az űrutazók a kellemetlen íz miatt elutasították. Tehát az akkor tervezett űrhajós étrend soha nem hagyta el a föld légkörét, hanem megalapozta a modern orvosi ivást és a tubusos etetést: 1969-ben a Vivasorb volt az első készítmény, amelyet az enterális táplálkozásban használtak Németországban.
Öt évvel azután, hogy a Vivasorb kórházi helyiségekbe költözött, a Pfrimmer a Biosorbin MCT-vel is igazi úttörő munkát végzett a teljesen kiegyensúlyozott enterális táplálkozás területén: először a betegek teljes mértékben táplálkozhattak és minden szükséges tápanyaggal ellátva voltak szintetikusan előállított termékkel. A kolonoszkópia és a bélműtétek előkészítése a műtétben különösen sikeres volt, mert a Biosorbin MCT a műtét előtt hosszú józanságot mentett meg a betegtől, és egyúttal elősegítette a bél kívánt viszonylag alacsony csíra állapotát.
Ital és tubus etetés: Az űrhajós étrend öröksége
A következő években a Pfrimmer vállalat tovább fejlesztette termékeit, és 1991-ben Nutricia lett. Ma az űrhajós ételek sok beteg számára támogatják a táplálkozási terápiát; csak Németországban 1,5 millió ember szenved alultápláltságtól 1. Különösen geriátriai, onkológiai és gyermekgyógyászati betegeknél ez fontos része a teljes terápiának. A modern kortyok és csövek etetése az űrhajós étrendből származik, és ez csak egy kis lépés volt az űrutazás történetében, de nagy ugrás volt a táplálkozási orvoslás fejlődésében.
Itt fontos információkat talál a felnőttek és gyermekek alultápláltságáról Németországban.