Idegrendszer és táplálkozás

Az idegrendszer szöveteivel és sejtjeivel egész testünket áthatja, mint egy hálózat. Különbséget tesznek a központi (agy és gerincvelő) és a perifériás (szomatikus és vegetatív) idegrendszer között, amelyek szoros kapcsolatban állnak egymással. Az idegrendszer ellenőrzi a tudatos és tudattalan cselekedeteket (pl. Légzés, testhőmérséklet, szív- és érrendszeri, hormon, alvás-ébrenlét rendszer stb.). Nagyon gyorsan elemzi a test reakcióit, kontrollálja, koordinálja, szabályozza és feldolgozza a fizikai és pszichológiai ingereket, motoros készségeket és számtalan folyamatot a szervrendszerekben.

Az emberi agy az állandóan nagy teljesítményű információk vezérlési központja. Az érzékszervi benyomásokat, érzéseket, viselkedést, tanulást, gondolkodást, beszédet, emlékezetet, reakciókat, reflexeket stb. Ébrenléti és alvási állapotban váltják ki, dolgozzák fel, koordinálják vagy tárolják.

Az egész idegrendszer megfelelő működése a megfelelő tápanyagellátástól függ. Ez már az embrió szakaszában és az élet minden szakaszában érvényes idős korig. Az agynak folyamatosan nagy a tápanyagigénye. Bár csak a testtömeg körülbelül két százalékát teszi ki, az oxigén körülbelül 20 százalékát és a glükóz 25 százalékát fogyasztja.

Fontos továbbá a megfelelő tápanyag-ellátás. A B-vitaminok csoportja döntő szerepet játszik az idegek és az agy működésében. A B1-vitamin szükséges a glükóz biztosításához és az idegek stimulálásához. A B6-vitamin fontos az aminosavak metabolizmusában, hozzájárul a neurotranszmitterek (transzmissziós és hírvivő anyagok) dopamin, GABA és mindenekelőtt a szerotonin kialakulásához. Az ásványi anyagok az idegrendszert is befolyásolják. A kalcium és a magnézium modulálhatja az idegi ingerek átadását.

Az antioxidáns nyomelemek, a cink és a szelén, csökkenthetik az idegek káros hatásait. A tápanyagok általában csak korlátozott mértékben tárolhatók az agyban, ezért nagyon fontos a rendszeres ellátás.

Stressz az idegrendszerre és a mikroelemekre
Az idegrendszer működését számos hatás károsíthatja. Ezt súlyos pszichés és fizikai stressz, műtétek, betegségek és fájdalom okozhatja. A rossz táplálkozás, a mikroelemek hiánya és a nehézfémeknek való kitettség szintén megzavarhatja az idegrendszer működését. Ugyanez vonatkozik a balesetekre, az alkohollal és más drogokkal való visszaélésre, valamint a cukorbetegségre, amelyek idegkárosodást okozhatnak.

Vannak speciális, néha nagyon súlyos idegrendszeri betegségek is, ideértve a nyugtalan lábakat, a sclerosis multiplexet, a Parkinson-kórt és az epilepsziát. Általában, a stressztől függetlenül, a jó tápanyag-ellátás elősegíti az idegrendszer regenerálódását és megerősítését. Például mind a sclerosis multiplex, mind a Parkinson-kór szorosan összefügg bizonyos tápanyaghiányokkal. A sclerosis multiplexben a D-vitamin és az antioxidánsok fontos szerepet játszanak, különösen az E-vitamin és az omega-3 zsírsavak.

Parkinson-kórban a jó D-vitamin és a B-komplex vitaminjai is fontosak, különösen a B6-vitamin és a folsav.

Migrén, étrend és mikrotápanyagok
A súlyos fejfájás, émelygés, zaj és fényérzékenység jellemző tüneteit az összeegyeztethetetlen ételek, de a mikroelemek hiánya is okozhatja. A lehetséges kiváltó tényezők lehetnek például koffein, alkohol, magas rézbevitel, laktóz vagy glutamát (intolerancia esetén) és nitritek stb. Az ismert kiváltó tényezők elkerülése mellett a jó tápanyagellátás is hozzájárulhat a megelőzéshez. A magnézium, a Q10 koenzim és a szelén elegendő mennyisége különösen fontos.

Demencia és depresszió
Mindkét betegség egyre inkább elterjedt a nyugati iparosodott országokban, és az életkorral és a várható élettartammal növekszik. Gyakran az anyagcserében jellemző biokémiai rendellenességekkel társulnak. A mikroelemekkel történő kiegészítő támogatás hasznos lehet a demencia, a depresszió, de a pszichózisok kezelésében is. Depresszió esetén a B komplex vitaminjai segíthetnek a hangulat javításában, ugyanez ismert a C-vitaminról és az omega-3 zsírsavakról.

A tirozin és a triptofán aminosavak hozzájárulnak a fontos neurotranszmitterek (noradrenalin és szerotonin) kialakulásához. Azonban általában jobb, mint egyetlen aminosav kiegészíteni egy jó aminosav komplexet. Egyes tanulmányok azt is mutatják, hogy a szerves lítium csökkentheti a depressziót és az agresszív viselkedést. A demenciában (beleértve az Alzheimer-kórt) valószínűleg az oxidatív stressz játszik nagy szerepet, és az életkor előrehaladtával növekszik.

Káros lerakódások (béta-amiloid peptidek) kialakulását okozza az agyban. Ennek megfelelően nagyon fontos az antioxidánsok jó ellátása a demencia megelőzésére és kísérő terápiájára. Ezeknek a betegségeknek a tápanyagterápiája alapvetően szakterapeuták kezébe tartozik, mivel itt gyakran szükség van megnövelt adagokra.

Fontos mikroelemek az agy és az idegek számára
A következő tápanyagok megfelelő ellátása különösen fontos az agy és az idegrendszer számára. Ideg- és agybetegségek esetén előfordulhat, hogy nagyobb adagokat kell beadni.

A D- és E-vitamin, egyes tanulmányok azt mutatják, hogy ha idős korukban hiányosak, akkor a kognitív folyamatok károsodnak
C vitamin
B-vitamin komplex, különösen B1, B6, B12, folsav, niacin és pantoténsav
béta karotin
Ásványok és nyomelemek - kalcium, magnézium, cink és szelén, esetleg vas, réz és molibdén is (bizonyított alulkínálat esetén)
Omega-3 zsírsavak, különösen a DHA (dokozahexaénsav), de az EPA (eikozapentaénsav) is