Időszakos böjt - dolgozzon és fogyjon egyszerre NineToFive
Aki fogyni akar, óhatatlanul számos diétával és sportprogrammal találkozik. Azok, akik dolgoznak, és soha nem foglalkoztak testmozgással és táplálkozással, különösen nehezen tudnak új, egészségesebb életmódot kialakítani annak érdekében, hogy lefogyjanak néhány kilót, különösen az elején. Ezenkívül a kalóriacsökkentésre összpontosító hülye étrendek egy idő után morcossá teszik, és gyorsan kiválthatják a frusztrációt és a tipikus csokoládé- és pizzavágyat, különösen a mindennapi munka stresszében. A szakaszos böjt hatékonyabb és könnyebben fenntartható módszer. A kalóriaszámlálás helyett csak órákat számol.
Az éhező egerek
Az időszakos böjt hatását amerikai kutatók fedezték fel néhány évvel ezelőtt egerekkel végzett vizsgálatok során. Az egerek azonos korúak voltak, egyébként nagyon hasonlóak voltak, és pontosan ugyanannyi ételt kaptak. Az egyik egér túlsúlyos lett, a másik karcsú maradt. Mi történt? Az egyetlen különbség az volt, hogy a kövér egér éjjel-nappal ehetett. A vékony egér viszont csak korlátozott időtartamú ablakot kapott, amelyben meg lehetett enni az étel adagját (megint: pontosan ugyanannyit, mint a másik egér). Tehát nem a kalória volt a döntő tényező, hanem az idő, amikor ettél.
Egészségügyi előnyök és fogyás
Az ideiglenesen éhgyomri egereknek nemcsak kevesebb volt a bordájuk zsírja, javultak a vérértékeik, megnőtt a várható élettartam, csökkent a rák növekedése (azoknál az állatoknál, amelyekben daganatok növekedését váltották ki), nagyobb esélye volt a túlélésre nagyobb műtétek után, valamint csökkent a meglévő cukorbetegség és az Alzheimer-kór tünetei! Ezenkívül alapvetően javult a zsíranyagcseréjük, és előre-hátra tudtak váltani a szénhidrát és a zsírégetés között. Klinikai vizsgálatok arra utalnak, hogy az időszakos éhgyomor fogyáshoz vezet és javítja az inzulinérzékenységet az embereknél is. De miért tűnik a koplalásnak ekkora hatása a testre?
Autofágia: A test hulladék ártalmatlanítása
Az autofágia testünk újrahasznosítási programja. A testünkben lévő „sejt hulladék” ebben a folyamatban lebomlik, és az egyes komponenseket újra felhasználják. Tehát a régi, használhatatlan cellarészeket eldobják, és új cellákat lehet felépíteni. Az autofágia azonban csak akkor válik aktívvá, ha egy ideig nem eszünk ételt, vagyis rövid ideig éhezünk (vagy amikor csökkentjük a kalóriát). Ha a testnek nincs lehetősége autofágia elvégzésére, ez sejtes rendellenes kezeléshez vezethet, amely rákban (a sérült organellák nem bomlanak le ...), demenciában (neurodegeneratív plakkok felhalmozódása) vagy fertőző betegségekben (az intracelluláris kórokozók elégtelen lebontása) nyilvánulhatnak meg. A mai napig az éhgyomorra és a kalóriacsökkentésre irányuló autofágia az egyetlen érvényes módszer ezen öregedési folyamatok gátlására.
A gyakori étkezés gátolja az öntisztulási folyamatot
A jelenlegi étkezési ritmusunk viszonylag távol áll attól, amit testünk mindig megszokott. Az őseink ahelyett, hogy 5 apró ételt ettek volna, és kiadós és cukros reggelit fogyasztottak volna, legtöbbször éhesek voltak, és állandóan ételt kellett keresniük. És ez jó dolog volt, mert sejtjeinknek szüksége van arra az időre, amelyben „megtisztulhatnak” és megszabadulhatnak a ballaszttól. Az éhség elviselése nem rossz vagy káros, de még egy ideig aktivizáló és egészséges is. Ezért az (egészséges) felnőtteknek nem kell harapnivalókat fogyasztaniuk, és szünetet tarthatnak a gyakrabban fogyasztott étkezésben. Például a 16: 8 szakaszos éhezési módszer ideális erre.
16-tól 8-ig terjedő módszer
Ezzel a szakaszos böjt módszerrel 16 órán keresztül nem eszel semmit, és utána 8 órás ablak van. Azok, akik kihagyják a reggelit, 12 és 20 óra között ehetnek, a böjti időszak fele pedig éjszaka. Ily módon az étkezés hatékonyan kihagyásra kerül. Nem mindegy azonban, hogy hogyan állítja be az étkezési időablakot. Azok, akik hajlamosak korán kelni, vagy este étkezés nélkül is meg tudnak élni, reggel 8 és 16 óra között beállíthatják étkezési ablakukat. Az éjszakai baglyok 12 és 20 óra között étkezhetnek, és reggeli nélkül is elfogyaszthatók. Radikálisabb módszer az étkezés és a böjt 24 órás elfogyasztása. Az étkezési időszak alatt egyszerűen normálisan egészségesen táplálkozik (lásd DGE). A fekete kávé, a cukrozatlan tea és a víz sem változtatja meg az éhség anyagcseréjét.
Ha fogyni akar, csökkentheti a szénhidrátokat is (ekkor kevesebb inzulin szabadul fel, ami többek között a zsírépítésért is felelős). Az éhgyomri időszak azonban önmagában elősegíti a zsírvesztést, és a zsír tárolása gátolt. Ezért nem KELL váltani az alacsony szénhidráttartalomra 🙂 A sok szénhidrátot fogyasztók azonban gyakrabban hívják az inzulint, ami gátolja a zsírvesztést és elősegíti a zsír felhalmozódását. A sport ebből a szempontból ideális, mivel lehetővé teszi a jobb teljesítményt. Ugyanakkor kevesebb zsír ég meg (gyorsan).
5–2 módszer
Ezzel a módszerrel a hét öt napján szokott enni, és két másik napon böjtöl. A legjobb, ha a böjt napjait mindig a hét ugyanazon napjain határozzuk meg. A hét folyamán könnyebb lehet kevesebbet enni, ha elvonja a figyelmét a munka. Akinek azonban stresszvágya van, annak inkább a hétvégén kellene böjtölnie. De nem maradnak teljesen étkezés nélkül, még a böjt napján sem. Legfeljebb 500-600 kilokalória megengedett. A sovány fehérjeforrások, zöldségek, gyümölcsök és bogyók nagyszerűek.
Az időszakos böjt nem mindenkinek való
Az időszakos böjt kedvezőtlen, vagy a legrosszabb esetben káros lehet bizonyos embercsoportok számára. Ide tartoznak: gyermekek, terhes nők, krónikus betegek (pl. 1-es típusú cukorbetegek), étkezési rendellenességekkel, pajzsmirigy-problémákkal, vércukor-problémákkal vagy más súlyos betegségekkel küzdők. Az időszakos böjt bizonyos betegségek tüneteit javíthatja, például növeli az inzulinérzékenységet, így a 2-es típusú cukorbetegek profitálhatnak belőle. Azonban mindig (!) Konzultálniuk kell egy orvossal.
Egyébként * friss új cellák *
A szakaszos böjt jó módja a fogyásnak, a test enyhítésének és az egészségesebbé válásnak. A jó dolog az, hogy böjtölhet és * frissítheti * sejtjeit alvás közben (a leghosszabb böjtölés általában éjszaka történik) vagy az irodában ülve. Ha étkezési ideje alatt sok fehérjét eszik, nincs többé problémája a vágyakozással. Egyébként a hosszabb böjt időszakok arra is megtanítanak, hogy újra éhesnek érezd magad. Mivel mindig kapható harapnivalók, az éhség gyakran azonnal kielégül. Azok, akik idõnként hagyják magukat éhezni, végül szórakoztatóbbak az evésben 🙂 Ez azért van, mert az éhség élesebbé teszi a szaglást és az ízérzetet, és az ételek jobban ízlik.
Ugyanolyan hatékony, mint a diéta, de hosszabb ideig tart
Az időszakos böjt ugyanolyan hatékonynak bizonyult, mint a kalória-csökkentő étrend. Az inzulinérzékenység is egyformán javul. Sokak számára azonban sokkal nehezebb tartósan csökkenteni a kalóriákat, mint egyszerűen egy étkezés kihagyása. Az időszakos böjt különösen jól működik a dolgozó emberek számára.