Időszakos böjt kalória helyett óraszámlálás
Az USA-ból származó megatrend is elterjedt ebben az országban: óránkénti vagy napos böjt. Mi áll mögötte és hogyan működik.
Mi a szakaszos böjt?
A szakaszos böjt, más néven szakaszos böjt, valami megszakítást jelent. Ez nem a klasszikus értelemben vett böjt, amelyet egyszer teljesen lemondanak. Ez egy olyan táplálkozási forma, amelyet hosszú távon fel lehet használni az éhezés nélkül a böjt előnyeinek kihasználására. Az ételmentesség a formától függően órákra vagy napokra vonatkozik. Általában a súlycsökkenés a cél.
Mi áll a háttérben?
Az időszakos koplalás pozitív hatását a rák kockázatára és az öregedési folyamatokra az autofágia, vagyis a sejtek tisztítása igazolja. Ez az újrahasznosítási program különösen hatékony étkezési szünetekben. A felesleges anyagcseretermékek, a sejtek hulladékai, amelyeket általában éjszaka újrahasznosítanak vagy kiválasztanak, a sejtjeinkbe gyűlnek.
Magyarázat a szakaszos böjt karcsúsító hatására: A test hosszú éhség idején tartalékokat mozgósít. Más szavakkal: lebontja a zsírlerakódásokat, és energiával látja el magát (glükóz- és ketontestek). Így napokig túlélhetjük étkezés nélkül.
Milyen típusú szakaszos böjt van?
5: 2 - Legyen következetes két napig
Dr. Michelle Harvie és Prof. Tony Howell onkológus kifejlesztette ezt az étrendet az emlőrákos betegek számára, amely később hype lett. Öt napra minden megengedett, a nőknek legfeljebb 500, a férfiaknak 600 kcal két nap. A böjt napjai ne legyenek egymást követőek, de egyébként a kívánt módon állíthatók be.
16: 8 - A mainstream intervallum
Először megatrend volt az Egyesült Államokban, majd népszerűvé vált Eckard von Hirschhausen sikerével: a 16:18 módszerrel. Nyolc órán át ünnepelhet, közben csak folyadékot szabad megengedni. Attól függően, hogy mely megbeszélések vannak függőben, a reggelit el lehet halasztani, a vacsorát előre lehet vinni vagy teljesen lemondani. Déltől 20 óráig a tipikus étkezési idő, amelyben három egészséges, kiegyensúlyozott ételt ajánlanak. Ha ez nem elég neked, választhat a szigorúbb 20: 4-es változat, az úgynevezett Warrior Diet.
Vacsora lemondása - Menjen lefeküdni vacsora nélkül
A 16 óra utáni böjtnek van értelme, mert a vércukorszintünk reggel nem emelkedik annyira, mint este, ezért reggel jobban használhatjuk az ételt. Éjszaka elegendő idő van a sejtek tisztítására is. A szakaszos böjtnek ez a formája társadalmilag csak korlátozott mértékben elfogadható, ha családjával vagy barátaival szeretne vacsorázni.
Alternatív nap - Egyél egy nap, egy nap böjtölj
Az elv egyszerű. Ehet minden második nap, közben böjtölhet. Az étkezési szünetek akár 36 órát is igénybe vehetnek.
6: 1 - Böjt hetente egyszer
A héten egy napon semmit nem esznek, de többet isznak, legalább három liter vizet, gyakran almaecettel vagy citromlével dúsítva, amelynek meg kell olvasztania a zsírt. A hátralévő napokban minden megengedett, kivéve, hogy a böjt napja előtti este nem szabad túl sokat enni.
Hogyan működik a szakaszos böjt?
Az időszakos koplalás bizonyítékát hosszú ideje nem bizonyították egyértelműen. Mert ami egereken vagy férgeken működik, nem feltétlenül kell, hogy működjön az embereknél is.
A Graz-i Molekuláris Biotudományi Intézetben végzett 2017-es vizsgálat során 100 tesztalanyot vizsgáltak hat hónap alatt, akiknek háromnegyede alternatív napi módszert alkalmazott. Eredmények: A szerveket körülvevő veszélyes zsigeri zsír mennyisége csökkent. A fehérjék, amelyek állítólag kiváltják az öregedési folyamatokat, csökkentek, akárcsak a koleszterinszint. Sokkal kevesebb kalóriát fogyasztottak, ami természetesen megtörténhet, ha kevesebb idő jut enni.
Más források szerint a szakaszos böjt gyorsabban kalóriát is éget. Ezenkívül az étrend típusának pozitív hatással kell lennie az anyagcserére, és ezáltal csökkenteni kell a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Még nem világos, hogy az időszakos böjt hatékonyabb-e, mint más étrend.
Kinek van szakaszos böjtje?
Az időszakos böjt a megfelelő választás azok számára, akik inkább az óraszámlálást választják, mint a kalóriát. Meg lehet tanulni különbséget tenni az éhség és az étvágy között. A test általában két hét múlva alkalmazkodik az új időkhöz. A különböző formák miatt szinte mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb módszert. A szakaszos böjt minden típusa lehetőséget kínál arra, hogy étkezés közben ne csináljon semmit. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) bírálja azt a tényt, hogy a táplálkozási ajánlások az asztal alá esnek, és itt is kiegyensúlyozott étrendet javasol.
Az időszakos böjt, csakúgy, mint a táplálkozás és az étrend minden formája, mindenkinek nem működik, mindig az egyéni testmozgás ütemétől és szokásaitól függ.