RECEPT. Hogyan készíthet saját karamellát otthon

Karamellák készítéséhez otthon kukoricaszirupra vagy glükózra, vajra, sűrített tejre, fehér cukorra, barna cukorra és sóra van szükség. A Todd's Kitchen YouTube-csatorna tulajdonosa közzétett egy videót, amelyben egy egyszerű recept lépéseit követve példázza, hogyan készíthetünk otthon karamellát - írja a Viral Nova.

készíthet

â- ? fél csésze kukoricaszirupot vagy glükózt,
â- ? 100 gramm vaj,
â- ? fél csésze édes sűrített tej,
â- ? fél csésze fehér cukrot,
â- ? fél csésze barna cukrot,
â- ? egy csipet só.

Tegye a kukoricát vagy a glükózszirupot egy tálba, amelyre az előzőleg olvasztott vajat, sűrített tejet, fehér cukrot, barna cukrot és sót adják. Az összes összetevőt addig keverjük, amíg homogén paszta nem lesz.

Ezután vegyen egy négyzet alakú edényt, amelybe tepsit tegyen, majd öntse a kapott tésztát, és tegye néhány percre hűtőbe, amíg a tészta meg nem keményedik.

A tálat, amelyben a karamellpépet készítették, azonnal lemossák, mert ha megkeményedik, nagyon nehéz lesz eltávolítani.

Amikor a karamellpép megkeményedett, vegye ki a hűtőből és vágja kis négyzetekre.