Időszakos böjt Nincs jobb, mint más étrendek - a böjt módszer hasonlóan befolyásolja az egészséget
Az éhezési módszer a hagyományos fogyókúrás étrendekhez hasonlóan befolyásolja az egészséget
Nincs előny: Az időszakos böjt nem jobb az egészségre, mint más étrend. Ez olyan kutatók eredménye, akik összehasonlították az éhezés ezen formájának hatását a hagyományos csökkentő étrenddel. Kiderült, hogy mindkét étrendtípus hasonló pozitív hatással van a túlsúlyos emberek testsúlyára és anyagcseréjére. Ezért kulcsfontosságú, hogy a választott étrend megfelelő legyen a fogyókúrázó számára.
A szakaszos böjt a divat: A böjtnek ez a speciális formája a hosszabb étkezési szünetek beépítése a mindennapi életbe. Ebből a célból az ételfogyasztás vagy naponta korlátozódik egy kis, nyolc órás időablakra - vagy heti két egész böjtnapot terveznek. Azok, akik ezt az úgynevezett 5: 2 diétát követik, két napig éheznek, de a hét hátralévő részében korlátozások nélkül ünnepelhetnek.
Hosszútávú hatások?
Népszerű útmutatók, de néhány tudós is megígéri, hogy az időszakos böjt nemcsak hosszú távon segít a fogyásban. Az éhomi fázisoknak az anyagcserét is fenntartható módon meg kell változtatniuk, és ezáltal megelőzhetők az olyan betegségek, mint a cukorbetegség és a rák. De ez igaz is?
"Valójában csak néhány kisebb tanulmány létezik az időszakos éhgyomorra, de ezek meglepően pozitív hatással vannak az anyagcsere-egészségre" - mondja Ruth Schübel a heidelbergi német rákkutató központból. "Ez kíváncsivá tett bennünket, és meg akartuk tudni, hogy ezek a hatások a betegek nagyobb csoportjában és hosszabb ideig is kimutathatók-e."
Időszakos böjt és normál étrend
A kutató és munkatársai 150 túlsúlyos és elhízott felnőttel vizsgálták ezt, akiket véletlenszerűen három csoportba osztottak: egyharmada hagyományos redukciós étrendet fogyasztott tizenkét hétig, amelyben a napi kalóriabevitel 20 százalékkal csökkent. Egy második csoport feliratkozott egy 5: 2 arányú programra, amely az étkezési kalóriák 20 százalékát is megtakarította az egész héten.
A harmadik kontrollcsoport nem követett konkrét étrend-tervet, de a többi résztvevõhöz hasonlóan motiválta a kiegyensúlyozott étrendet. Az étrend tényleges szakaszát követően a tudósok további 38 hétig dokumentálták a tesztalanyok súlyát és egészségét. Az intervallumcsoport résztvevői jobb eredményeket érnének el, mint a többi tesztalany?
Nincs különbség
Az eredménynek ugyanolyan meglepőnek kell lennie, mint amennyire a szakaszos böjt rajongói számára kijózanító: Bár a böjt ezen formája javította a résztvevők egészségét - de legfeljebb a többi tesztelt étrendformánál. "Mindkét csoport tesztalanyaiban a zsigeri zsír, vagyis az egészségtelen hasi zsír, a test súlyával együtt csökkent, csakúgy, mint a máj zsírlerakódása" - számol be Schübel.
Az elemzett egyéb anyagcsere-értékek és biomarkerek egyikében sem volt különbség a két étrend-forma között. A kutatók 82 gén aktivitását is megvizsgálták a zsírszövetben, amelyekről ismert, hogy szerepet játszanak a krónikus betegségekben - és itt sem találtak különbséget.
A fegyelem kérdése
Ezek az eredmények nem támasztják alá a szakaszos koplalás eufórikus elvárásait. De azt is megmutatják, hogy ez a módszer nem rosszabb, mint a hagyományos étrend. "Ezenkívül úgy tűnik, hogy egyesek könnyebben fegyelmeznek két napot, ahelyett, hogy kalóriákat számolnának és minden nap korlátoznák magukat" - mondja Tilman Kühn társszerző.
Ez ismételten azt mutatja, hogy az étrend típusa nem meghatározó a siker szempontjából - mindaddig, amíg az megfelel annak, aki diétázni szeretne, és következetesen betartják. A „csak csináld” a tanulmány szerzőinek tanácsa. Mivel a test és az egészség mindenképpen profitál a fogyásból, feltéve, hogy komoly étrenden és kiegyensúlyozott étrenden alapul. (American Journal of Clinical Nutrition, 2018; doi: 10.1093/ajcn/nqy196)
(Német Rákkutató Központ, 2018. november 28. - DAL)