Igen a keményítőhöz ... mindaddig, amíg a gének következnek!

Azok a populációk, amelyek nagy mennyiségű keményítőt fogyasztanak, olyanok is, amelyeknél a keményítő hidrolíziséért felelős enzim, az amilázt kódoló gén kópiaszáma nagyobb. Ez a Nature Genetics folyóirat által ma közzétett felfedezés az egyik első példa a gén kópiaszámának pozitív kiválasztására az emberi populációkban.

keményítőhöz

Lehet-e a diéta hajtóereje a gén kópiaszámának változására? A válasz igen, Perry és munkatársai újonnan közzétett adatai alapján. Először is, ezek a tudósok rámutatnak, hogy az étrendi keményítőbevitel nagymértékben változhat a lakosság életmódjától függően. Ezután azt a hipotézist vetették fel, hogy ezek a különbségek szelekciós nyomást gyakorolhatnak a keményítő anyagcseréjében részt vevő gének, különösen az amiláz kópiáinak számára.